Pečené jablko s vanilkovou omáčkou Recept EDEKA

Perfektný dezert na adventné obdobie: Vyskúšajte naše pečené jablko so špekalami, hrozienkami, orechmi a domácou vanilkovou omáčkou!

recept

  • 2 malé jablká
  • 0,25 oranžová
  • 2 speculoos
  • 15 g hrozienok
  • 25 g orechov, nasekané
  • 0,25 lyžičky škorice
  • 2 čajové lyžičky sirupu z kokosových kvetov
  • 2 lyžičky masla
  • 7 g kukuričného škrobu
  • 250 ml mlieka
  • 15 g vanilkového cukru
  • trochu vanilky z mlyna
  • 0,5 štipky soli
  • 1 žĺtok
  • Sirup z granátového jablka

Najskôr vyrežte jadro jabĺk a vyberte ich. Potom pomocou vyrezávača jadier zdvojnásobte otvor a vykrojenú dužinu nakrájajte na časti dlhé 1 cm.

2 čajové lyžičky šupky z pomaranča najemno potrieme. Potom vytlačte pomaranč a polovicu šťavy rozdeľte do jabĺk a po častiach jabĺk, aby nezhnedli.

Cookies nahrubo rozdrobte. K sušienkam a plátkom jabĺk zmiešajte 1 lyžičku pomarančovej kôry, zvyšnú šťavu, hrozienka, orechy a škoricu a túto zmes nalejte do jabĺk. Vložte jablká do pekáča.

Rúru predhrejte na 175 stupňov zhora/zdola. Na každé jablko dajte trochu sirupu z kokosových kvetov alebo medu a 1 čajovú lyžičku masla a pečte ich asi 45 minút. Do polovice času pečenia mierne nakrájajte na jablká.

Medzitým si kukuričný škrob rozmiešame s trochou mlieka, až kým nebude hladký. Zvyšok mlieka, vanilkový cukor, vanilku z mlynčeka a soľ dáme do hrnca. Primiešame kukuričný škrob a povaríme asi 1/2 minúty. Omáčku odstavíme zo sporáka. Zmiešajte časť horúcej omáčky so žĺtkami a zvyšnou pomarančovou kôrou a potom do horúcej omáčky vmiešajte žĺtky.

Na podávanie nalejte trochu omáčky do dezertných misiek a na vrch poukladajte pečené jablko. Ak chcete, ozdobte sirupom z granátového jablka.

Objavte ešte viac nápadov na recepty na všetko, čo sa týka pečených jabĺk, a naučte sa od nášho odborníka na varenie Kevina von Holta, ako môžete vytvoriť dokonalé pečené jablko.