Pečené kura so špenátom a syrovou polevou - štipka vynikajúceho
Uverejnené: 28. augusta 2018, autor: Marsha
Toto gratinované kurča je také vynikajúce a také ľahké na prípravu. Špenátová a syrová kapota je svieža, krémová a dá sa okamžite zmiešať. Všetko je pripravené do niekoľkých minút a vy môžete v rúre reptať, zatiaľ čo vy budete pohodlne robiť niečo iné. Upiekli sme aj karfiol a všetko bolo zároveň pripravené a išlo nám to spolu perfektne.
Stále som si myslel, že táto špenátová a syrová poleva nemusí byť nutne polevou, ale bola by tiež skvelou náplňou pre ravioli. Alebo jednoducho na bagete a potom pečené v rúre. Toto musím otestovať!
Ak sa budete držať tohto variantu s karfiolom, pokrm je nízkosacharidový (iba 2 g sacharidov na porciu mäsa!), Ale samozrejme s ním môžete jesť aj ryžu, zemiaky, hranolky alebo čokoľvek. Moja malá mala s tým kuskus (moja veľká je na školskom výlete, pre prípad, že by sa niekto čudoval, prečo ju tu jednoducho nechám).
Mimochodom, minulý týždeň sme zahájili keto experiment, ktorý som zastavil v piatok popoludní, * kašeľ * Keto je forma výživy, pri ktorej konzumujete extrémne málo sacharidov a skladá sa iba zo zeleniny a prípadne z bobúľ. Väčšina denných kalórií údajne pochádza z tukov. Bielkoviny sa konzumujú primerane k hmotnosti. Ak máte záujem o ďalšie podrobnosti, tu nájdete dobré informácie v nemeckom jazyku.
Mali by ste zostať pod 20 g čistých sacharidov (sacharidov bez vlákniny), aby ste sa dostali do ketózy. V ketóze telo prechádza na spaľovanie tukov, zatiaľ čo pri „normálnej“ strave spaľuje glukózu. Chcel som to otestovať, pretože už rok príležitostne priberám rovnakých 5 kg a od chudnutia sa mi nejako nedostalo. Vôľu vždy brzdia chute a ja som sa jej už len nasýtil. Na záver môžem povedať, že keto je pre mňa osobne príliš extrémne. Môj manžel chvíľu pokračuje, ale je u nás tiež oveľa väčším fanúšikom mäsa a tiež má rád tučné mäso, na ktoré nedám dopustiť. Ale nehovorím nie tak chutnému kúsku kuracieho mäsa s nádherným špenátom a tvarohom.
Úplne mi tiež chýbal môj ovos s ovocím na noc a štvalo ma, že si musíš všetko naplánovať a pripraviť úplne. Takmer každé jedlo zahŕňalo varenie/pečenie. Stačí namazať sendvič alebo zjesť müsli, to jednoducho nie je ono. A uvedomujem si, že nemám chuť sa takto obmedzovať. Najlepšie som stále počítal kalórie. Všetko akosi funguje, pokiaľ to zabudujem do svojho rozpočtu, a to ma uvoľní. Problém za posledných pár mesiacov bol jednoducho v tom, že som nedokázal držať svoje ruky od sladkého a jednoducho prehnaného.
Navyše som nešportoval, odkedy sme mali svojho psa. Aspoň v tomto mi pomohlo keto: Najprv sa čo najviac vyhýbam sladkostiam a idem späť do posilňovne. Naplánoval som si deficit okolo 500 kalórií/deň. Zatiaľ to ide dobre, uvidíme:-) Prešla som tiež späť na plnotučné výrobky, pretože som si všimla, že ma lepšie zasýtia a že potrebujem menej jedla, ale to menej len lepšie chutí. Preto som na špenát a syr nepoužil žiadne nízkotučné mliečne výrobky, a napriek tomu je jedna porcia iba 207 kalórií a skutočne plní.
Skúšali ste niekedy takúto extrémnu diétu s nízkym obsahom sacharidov? Ako ste to riešili? Si stále tam?