Pečené kuracie prsia so sezamovými semiačkami Aromatické jedlá

Viem, že odborníci na výživu na internete mi budú opäť skákať v hlave, ale pravdu povediac, nemyslím si, že rezne na oleji, ktoré sme všetci vyrastali, sú také nezdravé. Milióny matiek nás chovali s rezňami, fašírkami, špízmi, hranolkami a inými jedlami, ktoré máme radi a ktoré bolo treba vyprážať na olejovom kúpeli. A vyrastali sme, boli sme zdraví vďaka tomuto druhu jedla, po ktorom sme si oblizovali taniere, a teraz my, naše matky, dávame lekcie zdravej výživy 😀

Súhlasím namiesto toho s tým, že v závislosti od zdravia každého človeka sa niekedy dokonca musíme vyhnúť vyprážaniu. Vyhýbam sa im, ani nie tak zo zdravotných dôvodov, ale z dietetických dôvodov - no, pár kíl navyše je nejako tiež zdravotný problém - ale predovšetkým sa im vyhýbam z dôvodu slaného oleja všade a kvôli vôňa, ktorá napriek kapote a otvoreným oknám v kuchyni stále neoblomne pretrváva. Tieto dôvody stačia na to, aby som hľadal pohodlnejšie alternatívy.

Takže ak ste mladí, zdraví a chcete umyť sporák, úprimne vám poviem, že klasické vyprážané rezne na oleji sú chutnejšie. Uži si ich! 🙂

Ak ich z akýchkoľvek dôvodov nechcete vyprážať, úprimne vám poviem, že je oveľa jednoduchšie pripraviť si v rúre schnitzelly. Sú menej šťavnaté, ale dobre okorenené a pekne zhnednuté sú veľmi dobrým riešením na raňajky, do kancelárskeho balíka, na piknik atď.

Ako pripraviť rezne z kuracích pŕs so sezamom v rúre

Recept je veľmi jednoduchý a pohodlný. Pásy z kuracích pŕs sa zneužívajú kladivom na šľahanie rezňov, korenia sa, potom sa prechádzajú cez múku, vajce, sezamové semiačka a vložia sa do horúcej pece. Zhnednú iba na spodnej časti, ktorá príde do styku s táckou, takže asi po štvrťhodine ich musíme otočiť na druhú stranu. To je všetko! Medzitým si môžeš pripraviť šalát, alebo obloha z ryže, zemiakov atď.

Podávala som ich ako predjedlo, a tak som ich po vytiahnutí z rúry nakrájala na úzke prúžky, ktoré na stole vyzerajú krajšie a ľahšie sa podávajú. Veľa šťastia aj vám! 🙂

---