Pečené kurča so zeleninou a cesnakom - turecký recept Savori Urbane

cesnakom

Pečené kura so zeleninou a cesnakom - turecký recept. Pečené kuracie krídla alebo stehná s korením, paradajkou a cesnakovou omáčkou. Korenené a ochutené kuracie mäso varené v paradajkovej omáčke a pečenej zelenine. Kuracie recepty. Recepty s kuracími krídlami. Recepty na omáčku.

Tento recept na pečené kuracie mäso so zeleninou a cesnakom mám z tureckej reštaurácie neďaleko Aradu, asi pred 20 rokmi. Bol som so skupinou priateľov v tejto reštaurácii a potom som ich požiadal, aby urobili z nášho domu špecialitu. Podávali sa nám v samostatných žiaruvzdorných pokrmoch, priamo z rúry. Môže byť vyrobený so stehnami, ale aj s kuracími krídlami.

Úprimne neviem, ako sa to volá (ako FIRINDA SEBZELI TAVUK), ale všetkým sa nám veľmi páčilo. Odvtedy to robím pre svoju rodinu, najmä v lete, keď mám k dispozícii čerstvú sezónnu zeleninu. Táto stuhnutá a potom uvarená zelenina chutí výborne!

kurča

Jedol aj v tureckej reštaurácii v Nemecku Oana vynikajúci zeleninový hrniec s hovädzím alebo jahňacím mäsom a syrom - tiež pečený v hlinenom hrnci - recept tu.

turecký

V takom prípade (pečené kuracie mäso so zeleninou) je tajomstvom predtým kuracie mäso na panvici osmažiť a potom ho pomaly piecť v zeleninovej omáčke v rúre. Väčšiu žiaruvzdornú misu môžete použiť na viac porcií alebo môžete použiť malé jednotlivé jedlá.

Dám vám recept na porciu a recept si prispôsobíte podľa svojich potrieb.