Pečené palacinky Palacinky s tvarohom
Bez ohľadu na náplň a spôsob prípravy zostanú palacinky vždy jedným z najobľúbenejších dezertov. Sú perfektné, ak si chcete pripraviť niečo jednoduché a chutné. Ak však chcete získať niečo veľmi špeciálne, musíte to vyskúšať recept na palacinky s pečeným tvarohom. Tu sú jej tajomstvá!
Čas prípravy: 20 minút
Čas varenia: 45 minút
Náročnosť receptu: nízka
Spôsob prípravy: vyprážanie a pečenie
Suroviny potrebné na palacinky s pečeným tvarohom
- pohár a pol minerálky;
- 500 g sladkého kravského syra;
- strúhaná kôra citrónu;
- 1-2 čajové lyžičky vanilkovej esencie;
- pohár a tri štvrtiny kyslej smotany;
Tu je postup, ako pripraviť palacinky s pečeným tvarohom
Pre začiatočníkov si pripravte palacinky. Vajcia rozšľaháme so soľou, potom postupne pridávame múku, minerálku a mlieko. Akonáhle získate požadovanú konzistenciu, odložte ich na pol hodiny a až potom ich vyprážajte. Na panvici rozohrejeme trochu oleja, potom dolejeme leštiacim prostriedkom na múku. Otáčajte panvicou, kým cesto nezakrýva celé dno. Placky udržiavajte na ohni, kým mierne nezozlatnú, asi dve minúty z každej strany. Nalejte ich na tanier a nechajte trochu vychladnúť.
Medzitým si pripravíme plnku. Vajcia a cukor zmiešajte v miske, kým sa na povrchu kompozície nevytvorí pena. Pridajte tvaroh, nastrúhanú citrónovú kôru a vanilkovú esenciu.
Keď palacinky dokončíte, môžete ich naplniť zložením kravského syra. Do stredu palacinky dajte asi dve polievkové lyžice, potom opatrne zrolujte. Vložíme ich do podnosu, do ktorého dáme papier na pečenie alebo trochu oleja, aby sa nerozpadli. Postup opakujte, kým nie je zásobník plný.
Pripravte si tiež krém na polevu. Kyslú smotanu zmiešajte s vajíčkom a cukrom, potom získané zloženie nalejte na palacinky na panvici. Zakryte ich touto pastou. Pokiaľ nie sú všetky palacinky v plechu, nechajte si krém na dohladka a na ostatné. Palacinky s tvarohom pečte na 175 stupňov asi 25 minút alebo dozlatista. Môžu sa podávať teplé aj studené.
Vyskúšajte sami recept na palacinky s pečeným tvarohom! Nielenže vyzerajú zaujímavo, ale sú aj mimoriadne chutné.