Pečené vajcia so špenátom a hubami - kulinárske recepty s Ginou Bradea
Pečené vajcia so špenátom a hubami: pochúťka vhodná k zdravým a výživným raňajkám. Veľmi ľahko sa vyrába a je to tiež spôsob varenia špenátu, aby ho mohlo prijať veľa ľudí.
Je to dosť iba na 2 porcie, ale pokiaľ máte početnejšiu rodinu, môžete ich zvýšiť.
Ďalej uvádzame niektoré ďalšie recepty, minimálne také chutné ako tieto pečené špenátové vajcia:
Ingrediencie na recept na pečené vajcia so špenátom a hubami:
- 175 g šampiňónov
- 250 g špenátu
- 4 vajcia
- 150 ml kyslej smotany
- 1 čajová lyžička bóje
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice oleja
- 1 zelenú cibuľu
Ako pripraviť recept na pečené vajce so špenátom a hubami?
Rúra je predhriata na 200 stupňov Celzia.
Najskôr vyprážame šampiňóny a špenát, kým rúra nedosiahne správnu teplotu.
Huby očistíme od stopiek, umyjeme a dobre utrieme a nakrájame na plátky.
Orestujeme ich na panvici na rozpálenom oleji spolu s prelisovaným cesnakom.
Udržiavame ich na miernom ohni za stáleho miešania, kým nezhnednú a voda v panvici neklesne.
Pridajte špenátové listy a za stáleho miešania ich udržujte ďalšie 2 - 3 minúty, aby boli rovnomerné.
Podľa chuti dosolíme, okoreníme a vložíme do pekáča.
Pre intenzívnejšiu cesnakovú príchuť zdvojnásobte množstvo.
Vo vrstve húb a špenátu zľahka stlačte lyžicu, aby ste vytvorili 4 priehlbiny.
V každom opatrne rozbijeme jedno vajce. Pridajte bielu kyslú smotanu a nechajte žĺtky neprikryté.
Vložte misku do rúry na 12 -15 minút, kým nie sú vajcia dobre tuhnuté. Podľa svojich preferencií môžete nechať menej, aby žĺtky zostali mäkké.
Na vrch posypeme paprikou a nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou.
Podávajte teplé a zaručujem, že už nezostane nič, čo by malo čas na vychladnutie.
Recept a obrázky patria jemu Márie Pinteanovej, prispievateľ blogu Dobrú chuť do jedla, recepty s Ginou Bradea.
Mária je živým dôkazom toho, že mladá žena môže byť nielen krásna a chytrá, ale aj veľmi dobre varí.