Pečenie koláčikov s deťmi 5 skvelých tipov
5 tipov
Čas dobrôt sa začína adventným obdobím. Okrem perníkov, domino a marcipánových zemiakov sú obľúbené najmä domáce sušienky u tých, ktorí majú chuť na sladké. Na čo by ste si však mali dať pozor pri pečení koláčikov s deťmi a ktoré recepty sú obzvlášť vhodné? Nasledujúcich päť rád pomôže odbúrať stres pri vianočnom pečení!
1. Všetko dobre pripravte
Príprava je všetko, ak chcete piecť koláčiky s deťmi! V prvom rade potrebujete predovšetkým priestor. Vyčistite pracovnú dosku - alebo ešte lepšie kuchynský stôl, pretože malé deti k nej často ľahšie dosiahnu. Ak stôl navyše vybavíte obrusom z voskovaného plátna * alebo ho zabalíte do potravinovej fólie, čistenie je potom oveľa jednoduchšie a vyrezané sušienky sa na stôl neprilepia. Potom by ste mali zhromaždiť všetko, čo potrebujete.
Potrebuješ:
- Zástery (pre vás a deti) *
- Recept + prísady na sušienky
- Vykrajovátka *
- Posýpkou, polevou alebo čokoládou na dozdobenie
- Papier na pečenie
- Pergamenový papier
- Valček *
Najlepšie je všetky plechy na pečenie vopred vystlať papierom na pečenie a pripraviť príslušné množstvo ingrediencií na sušienky. Vykrajovače a ozdoby na sušienky by samozrejme mali byť pripravené na ich použitie, aby vaše ratolesti mohli začať zdobiť hneď po upečení.
2. Nechajte dostatok času
Je dôležité, aby ste si na pečenie koláčikov naplánovali niekoľko hodín. Časový tlak koniec koncov vytvára iba zbytočný stres. Pretože pravdepodobne budete chcieť mať nejaké svoje samopečené koláčiky na celý advent, prvý adventný víkend je samozrejme ideálny na pečenie. Pokiaľ vám čas nevyhovuje, do Vianoc zostáva ešte dosť ďalších dní.
3. Zadajte deťom úlohy zodpovedajúce ich veku
Aj keď môže pečenie koláčikov s deťmi skončiť veľkým chaosom, dobré rozdelenie úloh môže zabrániť mnohým zmätkom. V závislosti od ich veku môžete svoje ratolesti v rôznej miere zapojiť do pečenia. Menšie deti sa tešia, keď miesia a vyvaľkajú cesto a pomocou vhodných formičiek vykrajujú srdiečka, hviezdičky a spol. S prípravou cesta môžu pomôcť aj staršie deti. Od šiestich rokov ich môžete pomaly zavádzať do zložitejších úloh, ako je napríklad prevádzka ručného mixéra. Ale pozor: nenechávajte ich bez dozoru!
Mysleli by ste si Tu sa dozviete, čo deťom na Vianoce škodí najviac!
4. Vyberte správny recept
Nedávno ste videli recept na ozdobné nízko-sacharidové cookies, ktoré určite chcete vyskúšať? Ak chcete piecť koláčiky s deťmi, uprednostňujete jednoduchší recept, pri ktorom je cesto rýchlo pripravené a dá sa ľahko vyvaľkať a vykrajovať. Čo tak napríklad cesto z masla, múky, cukru, vajca a štipky soli, ktoré ľahko obmeníte trochou kakaového prášku, citrónovej alebo vanilkovej príchute? Vaše ratolesti teda môžu z jedného množstva cesta pripraviť tri rôzne sušienky.
Extra tip: Krehké pečivo bez droždia a sódy bikarbóny zabráni tomu, aby sa deti po každom občerstvení na pečive cítili zle.
Tu sú chutné recepty na zdravé a nízkokalorické sušienky!
3 jednoduché nápady na zdobenie domácich keksov
Medvedie cookies # 1
Pre tieto cookies je potrebný vykrajovátko * a cesto podľa vášho výberu. Po prerezaní medveďov sa do stredu sušienky umiestni matica (napríklad mandle alebo kešu oriešky) a medvedie ramená sú stlačené nadol, takže to vyzerá, akoby medveď objímal maticu. Potom sa do cookies pomocou drevenej tyčinky vtlačia tri body, aby sa urobila tvár. Potom sa sušienky natlačia do rúry a upečú, ako to vyžaduje použitý recept.
# 2 „Topiaci sa snehuliak“
Ako východisko vy a deti vykrajujete z cesta podľa vášho výberu okrúhle sušienky, ktoré upečiete a potom ozdobíte bielou polevou alebo bielou čokoládou. Potom sa na cookie položí marshmallow ako hlava snehuliaka. Teraz môžete pomocou drevenej tyčinky a rozpustenej mliečnej čokolády natrieť oči a ústa a pridať ešte niekoľko čokoládových gombíkov na ďalšie dekorácie (napríklad na gombíky a nos snehuliaka).
# 3 ježkové cookies
S týmto variantom jesennej sušienky vy a deti vytvarujete z krehkého cesta niekoľko kúskov veľkosti orecha, ktoré po upečení ponoríte do polovice v čokoláde a ozdobíte čokoládovými posýpkami. Na druhú polovicu si namaľte tvár s malým ježím ježkom a dvoma očami. Najlepšie to urobíte tak, že použijete drevenú tyčinku a rozpustenú čokoládu.
Ak chcete upiecť vegánske cookies, moja kolegyňa Nina má pre vás niekoľko skvelých tipov, ako ľahko nahradiť vajcia ako prísadu: