Pečenie ľanového semena »Takto to robíte; má pravdu

tento článok.

Drobné zrnká ľanového semena sa dajú v kuchyni využiť na mnoho spôsobov. Sú bohaté na živiny, ako sú vitamíny, minerály a mastné kyseliny. Ich oriešková chuť, ktorá je umocnená pražením, dáva hlavnému jedlu alebo občerstveniu ten správny šmrnc.

Pečené ľanové semiačka sú chutné a zdravé

Prečo je ľanové semienko také zdravé?

V hnedých zrnkách je veľa výživných látok, ktoré naše telo dokáže využiť. Pre ľudský organizmus sú obzvlášť dôležité dostatok mastných kyselín.
Ľanové semienko po rozdrvení poskytuje vlákninu, aby naše črevá správne fungovali. Pretože zrná prirodzene obsahujú „kyanogénne glykozidy“, predchodcu kyanovodíka, nemali by sa konzumovať vo veľkých množstvách naraz. Toxické látky však v kyslom prostredí žalúdka nemajú šancu. Ak chcete byť na bezpečnej strane, ľanové semienko pražte na panvici alebo v rúre. Teplo ničí toxické látky.

tiež čítať

Opekajte ľanové semienko

Ľanové semiačka je možné pražiť v rúre alebo na panvici na sporáku.

1. Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
2. Plech vyložte papierom na pečenie a na vrch poukladajte ľanové semienko.
3. Dbajte na to, aby semená tvorili tenkú vrstvu. Ak sú zrná príliš silné na sebe, proces praženia bude trvať príliš dlho a jadrá sa pripália.
4. Ľanové semienko pražíme asi šesť až osem minút. Miešajte častejšie.
5. Ľanové semienko necháme vychladnúť. Potom to môže byť mleté ​​alebo mleté.
6. Semená skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke.

Ľanové semienko môžete tiež pražiť na panvici namiesto v rúre. Panvicu rozohrejeme, ale nepoužívame olej. Pridajte ľanové semienko a za stáleho otáčania niekoľko minút pražte. Zrná necháme vychladnúť na tanieri. Ľanové semienko je teraz možné zomlieť. Vložte ho do bezpečnej nádoby so skrutkovacím uzáverom a vložte do chladničky. Zostáva tu asi dva mesiace.

Spôsoby použitia ľanového semena

Využitie ľanového semena je všestranné. Zjemňuje to svojou sviežou, orieškovou chuťou

• ranná obilnina
• jogurt na raňajky
• dužina ovocia
• šalát alebo zelenina
• chlebové cesto a
• rezeň povlak

Čerstvosť záhradného denníka ABC

Ako je možné správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čerstvé čo najdlhšie?

Záhradný časopis sviežosť ABC ako plagát:

• Objednajte si tu lacno ako potlač A3 pre vašu kuchyňu
• ako bezplatný súbor PDF, ktorý si môžete vytlačiť sami

---