Pečený karfiol v recepte na pečenie s tymiánom; Parmezán

Foto: Nadine Hüttenrauch

Lahodný, sofistikovaný a s nízkym obsahom sacharidov: Pečený karfiol z rúry.

Jednoduché a prepracované: Celý karfiol z rúry! Z bielej kapusty pečenej s tymiánom a parmezánom sa stane vynikajúci recept s nízkym obsahom sacharidov.

Ingrediencie pre 3 porcie:

• 1 karfiol
• 1 l zeleninového vývaru
• Niektoré vetvičky tymiánu
• 2 bobkové listy
• 1 strúčik cesnaku
• 25 g masla, nahrubo nasekaného
• 25 g parmezánu (strúhaný)
• Morská soľ, korenie

Na porciu asi:

• 147 kcal
• 10 g tuku
• 5 g sacharidov
• 8 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

1. Rúru predhrejte na 200 ° C.
2. Z karfiolu vyberte listy a stonku a karfiol umyte. Olúpte cesnak a umyte tymian. Niekoľko listov tymianu odložte.
3. Zeleninový vývar privedieme do varu, vložíme doň úplne hlavu karfiolu a pridáme vetvičky tymiánu, bobkové listy a cesnak. Kastról prikryte pokrievkou a karfiol poduste pri strednej teplote 10 minút.
4. Vložte karfiol do rúry na pečenie a pridajte trochu vývaru. Maslo, parmezán a zvyšné listy tymianu natrieme na hlavu a nakoniec dochutíme trochou morskej soli a korenia.
5. Vložte karfiol do rúry a pečte asi 15 minút, kým nie je pekne zhnednutý.

Náš recept na upečený karfiol z rúry dokazuje, aký skvelý je karfiol ako zložka s nízkym obsahom sacharidov. Chceli by ste viac príkladov? Potom odporúčame toto lahodné nízkokarbohydrátové karfiolové pyré - ideálna náhrada za zemiakovú kašu. Táto kastról z karfiolu so syrom čedar je tiež skutočnou lahôdkou. To ide ako makaróny so syrom! V galérii sme pre vás zhromaždili ďalšie vegetariánske pochúťky z nízkosacharidovej kuchyne:

REKLAMA: Prečo si nielen nechať doručiť svoj ďalší nákup domov? Kliknite sem pre online obchod REWE >>

Viac receptov s karfiolom nájdete aj na našej tematickej stránke.

---