Pečený nízkokarbový Ratatouille; Recepty s nízkym obsahom sacharidov; štíhla myseľ
Dnes tu pre vás mám jeden z mojich obľúbených receptov s nízkym obsahom sacharidov.
Zelenina pre ratatouille (provensálska kuchyňa) sa tradične vypráža jeden po druhom a potom sa dusí v hrnci. Názov Ratatouille pochádza z Francúzska a predstavuje jednoduché jedlá z jedného hrnca.
S mojim receptom s nízkym obsahom sacharidov je všetko jednoducho navrstvené do pekáča a upečené v rúre.
Radi pridáme nakrájanú fetu. Výborne chutí aj kozí syr alebo hermelín.
Na dotyk cesnaku predtým pekáč potriem strúčikom cesnaku.
Recept: ratatouille s nízkym obsahom sacharidov z rúry
Zloženie pre 2 osoby:
- 2 malé cukety, žlté a zelené
- 1 malý baklažán
- 2-3 veľké paradajky
- 250 g feta/ovčí syr
- 1 strúčik cesnaku
- 2 lyžice olivový olej (Reklamný odkaz)
- Soľ, korenie, bylinky z Provence
Príprava:
- Cuketu umyjeme, konce nakrájame a nakrájame na tenké plátky.
- Baklažán umyte, odrežte konce, nakrájajte na polovice a tenké plátky
- rezať.
- Paradajky umyjeme a nakrájame na tenké plátky.
- Ovčí syr nakrájame na tenké plátky.
- Malý pekáč potrieme strúčikom cesnaku.
- Do misky striedavo ukladajte plátky zeleniny a plátky fety.
- Pečieme v strede rúry asi 30 minút na 200 ° (konvekcia 180 °).
- Po upečení pokvapkáme zeleninu trochou olivového oleja, pridáme soľ, korenie a
- Bylinky z Provence okoreníme a ozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou.
Bavte sa snažením
a veľa šťastia pri zdravom chudnutí pomocou diéty s nízkym obsahom sacharidov
Ďalších 250 chutných receptov s nízkym obsahom sacharidov odo mňa nájdete tu: Prehľad receptov
Viac o mne, mojej malej rodine a našom zdravom životnom štýle
si môžete prečítať tu na našom rodinnom blogu: iba ružová
Tento príspevok obsahuje reklamné odkazy. Ak kliknete na jeden z týchto odkazov a kúpite si produkt, môžem dostať malú províziu bez toho, aby mi vznikli ďalšie náklady. Ďakujem za podporu.