Pečený treska jednoškvarková so zemiakmi recept JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,5 mg | (63%) | |
| Vitamín D | 3,2 ug | (16%) | viac |
| Vitamín E. | 1,9 mg | (16%) | |
| Vitamín K | 34,4 ug | (57%) | |
| Vitamín B₁ | 0,4 mg | (40%) | |
| Vitamín B₂ | 0,6 mg | (55%) | |
| niacín | 20 mg | (167%) | |
| Vitamín B₆ | 1,1 mg | (79%) | |
| Kyselina listová | 104 ug | (35%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 1,9 mg | (32%) | |
| Biotín | 11,7 ug | (26%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 1,8 ug | (60%) | viac |
| vitamín C | 56 mg | (59%) | |
| draslík | 1 665 mg | (42%) | viac |
| Vápnik | 159 mg | (16%) | viac |
| horčík | 121 mg | (40%) | viac |
| železo | 3,8 mg | (25%) | viac |
| jód | 281 ug | (141%) | viac |
| zinok | 2,1 mg | (26%) | viac |
| nasýtený tuk | 23,4 g | ||
| kyselina močová | 350 mg | ||
| cholesterolu | 171 mg | viac | |
| Celkový cukor | 7 g |
prísady
Prípravné kroky
Zemiaky nakrájame na plátky. Cibuľu olúpte a rozpolte a nakrájajte na pol krúžky.
Rozmrazte hrášok. Smotanu zmiešame s vývarom a ochutíme soľou a korením.
Cibuľu prepotíme do horúceho masla, až kým nebude priehľadná, pridáme zemiaky a hrášok a necháme ich krátko potiť. Všetko dáme do vymasteného pekáča a zalejeme krémom.
Na vrch položte rybu a pečte ju vo vyhriatej rúre (180 °) 15 minút. Podávame posypané petržlenovou vňaťou.