Pečivo a cukrovinky Schwerdtner
V spoločnosti Schwerdtner kladieme veľký dôraz na kvalitné remeselné spracovanie. Preto naše role vyrábame tradične pomocou dlhodobého procesu. Dlhodobý proces znamená, že našim pečivám dávame veľa času a pokoja, aby zreli a napučali, keď budú pripravené ako cesto. Od prípravy cesta cez tvarovanie a dozrievanie a nakoniec po pečenie v konároch uplynie niekoľko hodín.
To je tiež dôležité, pretože počas tejto doby odpočinku sa v cestíčku vyvíjajú aromatické látky, ktoré sa môžu vyvinúť pri neskoršom pečení. Intenzívne napučiavanie zložiek múky navyše zaisťuje najlepšiu možnú prípravu na neskoršiu čerstvosť pečiva.
Výsledkom pre vás ako spotrebiteľa je úžasný kotúč Schwerdtner s obzvlášť chutnou a intenzívnou chuťou, jemnou a dlhotrvajúcou chrumkavosťou a šťavnatou vnútornou časťou. To je to, čo odlišuje naše kotúče od priemyselného hromadne vyrábaného tovaru.
Toto úsilie nášho dlhodobého procesu nám stojí za to, aby sme dosiahli čo najlepšiu kvalitu našich kotúčov.
- Schwerdtnerove role
- Dvojitý drdol
- špaldová rolka
- Kukuričný bar
- Schwerdtnerov roh
- Bagetové rolky
- Viaczrnné rolky
- Paradajka Mozzarella Ciabatta
- Makové rolky
- Žemľa z tekvicových semien
- Sezamová buchta
- tvarohová roláda
- Šunka a syrové závitky
- Ražné rožky
- Syrové tekvicové krekry