Pečené kuracie občerstvenie so šalátom GetFIT, kultúra wellness od roku 2001

šalátom

Kurací rezeň, bezlepkový, bez praženia (v rúre) som pripravil spolu s „kuchárskym šalátom“ od Eisberga v relácii Star Matinal z Antena Stars (kde som v nedeľu, od 9.45.) S nápadmi na zdravé recepty).
Potrebné prísady (môžete upraviť v závislosti od počtu požadovaných porcií a veľkosti porcií, ktoré chcete pripraviť):
vykostené kuracie prsia (alebo iné čisté mäso, bez kostí, zjavného tuku alebo šliach)
vajcia (3 vajcia na kilogram mäsa)
sivá kukurica (nahrubo zomletá, nie jemne zomletá)
bylinky (najlepšie provensálska zmes, ale môžete si dať, čo chcete)
šalát (dali sme si „kuchársky šalát“ a „fitnes“)
olivový olej
balzamikový ocot
cesnak a jogurt (na cesnakovú omáčku)
citrón a/alebo pomaranč (v šaláte môžeme použiť citrón namiesto citróna)
soľ korenie

Kuracie prsia nakrájame na tenké plátky (aby sa rýchlejšie upiekli), dávame ich striedavo cez kukuricu (alebo aj rozdrvené kukuričné ​​lupienky) a potom cez rozšľahané vajcia a zmiešané s bylinkami, soľou a korením.
„Slimáky“ vložíme do rúry, na tácke, na papier na pečenie, pri teplote 120 stupňov. Občas sa na ne pozrieme a obrátime ich, keď začnú vysychať alebo meniť farbu.
Takto získané „slimáky“ je možné nakrájať na kocky a pridať do šalátu alebo jesť vedľa šalátu. Môžu byť tiež považované za „balíček“, ak sú dobre urobené.

Súbežne vyberte šalát z vrecka (nie je potrebné ho umývať) a pridajte citrón/pomaranč/soľ, olej, balzamikový ocot.