Pečené zemiaky, iba s 1 lyžicou oleja, oveľa zdravšie
Pečené hranolky, len s 1 lyžicou oleja, oveľa zdravšie ako klasické hranolky. Vychádzajú mäkké alebo chrumkavé, podľa želania, sú úplne vynikajúce. Písaný recept a video krok za krokom.
Pečené zemiaky, iba s 1 lyžicou oleja, oveľa zdravšie
Keby som ti včera dal recept na Hranolky so vsetkym tajomstvom, dnes prichádzam s receptom bez praženice a tuku, Pečené zemiaky, iba s 1 lyžicou oleja, oveľa zdravšie. To má byť pre tých, ktorí chcú zdravšie jedlo bez vyprážaných jedál.
Varím zemiaky na veľa spôsobov, pripravujem všetky druhy dobrôt, mám vyše 30 receptov a pozývam vás na ich prehliadanie. TU NÁJDETE moje recepty na zemiaky:
Ingrediencie na recept na pečené zemiaky:
- -500 g ružových zemiakov
- -1 strúčik cesnaku
- -1-2 lyžice oleja alebo masti, maslo
- -soľ
Najlepšie hranolky sú zemiaky, ktoré majú ružovú šupku.
Zemiaky ošúpte, umyte a nakrájajte na prúžky. Ak nakrájate tenké tyčinky, zemiaky budú chrumkavejšie, rýchlejšie dozrejú. Ak sú hrubšie tyčinky nakrájané, bude sa piecť dlhšie, budú zvonka mierne chrumkavé a zvnútra jemné a krémové.
Umyte veľkým množstvom studenej vody, kým voda nezostane čistá. Dobre sceďte a potom položte na uterák, aby absorbovala všetku vodu.
Teraz dajte zemiaky do misy a pridajte olej alebo masť, pretlačený cesnak alebo nakrájaný cesnak a soľ. Všetko veľmi dobre premiešajte.
Vyklopíme plech vymastený olejom a vyložený papierom na pečenie. Zemiaky musia byť dobre natiahnuté, nesmú sa prekrývať. Takto sa budú piecť rovnomerne a budú chrumkavé.
Pečieme na vysokej teplote, teplote 220 - 230 stupňov, 20 - 30 minút. Keď sú zlaté, sú pripravené 🙂
Pečené zemiaky iba s 1 lyžicou oleja: oveľa zdravšie
Sú chutné a myslím si, že vám nemusím hovoriť, ako ich jesť. Môžu byť podávané s čímkoľvek, aj s koláčom 🙂
A ak dáte a tzatziki omáčka, mujdei alebo kečup ... Nič viac nie je potrebné 🙂 Je to naše obľúbené jedlo v lete spolu s paradajkovým šalátom.
Dobrú chuť!
Ak sa vám tento recept páči, urobil som, že ho chcete, a vzbudil vašu zvedavosť vyskúšať ho, môžete mi zanechať komentáre nižšie (sekcia komentárov je uvedená nižšie). Týmto spôsobom mi ukážete, že si vážite moju prácu.
Pozývam vás do skupiny Jednoduché a chutné jedlá varené s Ginou Bradea. Je to najväčšia rumunská kulinárska skupina a tam spolu varíme.
Ďakujem a veľmi ťa objímam.
Gina Bradea
Recepty s Ginou Bradea »Recepty» Pečené hranolky, iba s 1 lyžicou oleja, oveľa zdravšie