Pečený pstruh so zeleninou opečenou na panvici

Kombinovať ryby so zeleninou je vždy dobré, najmä ak máte záujem o zdravé stravovanie. Pstruha uvaríme v rúre, posypaného trochou bieleho vína. Pokiaľ ide o zeleninu, je chutnejšia, ak ju trochu vložíte do panvice, len s kvapkou olivového oleja.

pečený

Nutričné ​​údaje

Tento recept sa vám páčil?

Suroviny potrebné na pečeného pstruha na panvici

Na uskladnenieAV:

1 lyžica olivového oleja

Na zeleninu:

1 lyžica olivového oleja

1 červená paprika nakrájaná nadrobno

150 gramov hrášku mange-tout

100 gramov konzervovaných bielych fazúľ

Ako variť pstruha v rúre so zeleninou opečenou na panvici

Pre pstruhy:

  1. Rúru predhrejte na 300⁰C.
  2. Pstruha vložte do žiaruvzdornej keramickej misy, dochuťte soľou, korením, potom ho pokvapkajte olivovým olejom a bielym vínom.
  3. Misku prikryjeme alobalom a pečieme 30 minút.

Pre zeleninu:

  1. Medzitým si na panvici rozohrejeme olivový olej a pridáme baby karotku. Za stáleho miešania povaríme 30 sekúnd.
  2. Pridajte korenie a hrášok. Miešajte ďalších 30 sekúnd.
  3. Potom pridáme fazuľu z konzervy a posypeme soľou a korením. Všetko za občasného miešania povaríme asi 8 minút.
  4. Pstruha podávame s orestovanou zeleninou a plátkami citróna.