Pečieme kuracie mäso so zázvorom

Nie som si istý, či ste to vedeli, ale Číňania určite vedeli a dokonca považovali zázvor za jednu z piatich hlavných zložiek diétnej terapie spolu s ryžovým octom, ryžovým vínom, soľou a medom. V medicíne a estetike sa zázvor používa vďaka svojim stimulujúcim, tonizujúcim a zároveň energizujúcim účinkom.

pečieme

prísady:
- 1 kuracie mäso
- 1 kúsok zázvoru
- 50 ml olivového oleja
- 1/2 citróna
- soľ korenie
- marar, zelená petržlenová vňať
- 1 čajová lyžička bóje

Spôsob prípravy:
Kurča umyte a nakrájajte na kúsky a potom posypte soľou a korením. Kuracie kúsky poukladajte na panvicu, posypte olejom a pohárom vody. Plech zakryjeme alobalom a vložíme do predhriatej rúry. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a vytlačte z neho šťavu. Vložte 2 lyžice olivového oleja, papriky, vytlačte citrón, vytlačte nakrájanú zelenú, pohár vody a dobre premiešajte. Po asi 30 minútach od vloženia plechu do rúry vezmite alobal a dajte lyžičku na každý kúsok kuracieho mäsa zázvorovú omáčku so zeleninou. Odkrytý plech vložíme do rúry a necháme asi 30 minút, kým mäso nezhnedne. Podávame s oblohou zo zemiakov a olív alebo kyslou uhorkou. dobrú chuť!