Špenátová omáčka s jogurtom a cesnakom

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

čajovej lyžičky

Špenátová omáčka s cesnakom má nízky obsah sacharidov (je bezpečný pri konzumácii pri cukrovke typu II), poskytuje však významné množstvo bielkovín a antioxidantov v jednej z najzdravších zelených listov - zelenine.

Ďalšou výhodou tohto receptu je skrátená doba varenia. Ingrediencie uvedené nižšie stačia na 18 porcií.

prísady:

  • 300 gramov mrazeného špenátu
  • 230 gramov konzervovaných gaštanov, nakrájaných na malé kúsky
  • 60 gramov parmezánu, nastrúhaný
  • 160 mililitrov nízkotučného gréckeho jogurtu
  • 1 pol čajovej lyžičky cesnakového prášku
  • 1 pol čajovej lyžičky soli
  • 1 pol čajovej lyžičky korenia

Spôsob prípravy:

Špenát vložte do mikrovlnnej rúry na 10 minút, kým nebude veľmi horúci. Scedenú šťavu zlikvidujte a špenát zmiešajte s gaštanmi, parmezánom, jogurtom, cesnakovým práškom, soľou a korením. Tieto ingrediencie spracujte v mixéri, kým nezískate krémovú omáčku s hustou textúrou. Omáčku uchovávajte v chladničke, kým nebudete pripravená na podávanie.