Penne v orechovej omáčke; e recept f; r krémové potešenie

Foto: iStock/svariophoto

Cestoviny a vlašské orechy tvoria skvelý tím, čo dokazuje tento recept na penne v krémovej orechovej omáčke.

Vlašské orechy prechádzajú ako miestna superpotravina, dokonca znižujú hladinu cholesterolu! Ak nemáte chuť na chrumkanie lahodných jadier iba ako občerstvenie, môžete ich použiť aj na varenie - napríklad pre tento recept na penne so smotanovou orechovou omáčkou.

Ingrediencie na 4 porcie:

• 500 g penne
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 cibuľa
• 200 g jadier vlašských orechov
• 2 lyžice oleja
• 1 šálka šľahačky
• 4 lyžice parmezánu, nastrúhaný
• Soľ korenie
• pažítka

Na porciu asi:

• 686 kcal
• 22 g tuku
• 95 g sacharidov
• 23 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

1. Penne uvarte v slanej vriacej vode do al dente. Potom scedíme a opláchneme v studenej vode.
2. Medzitým si ošúpte cesnak, cibuľu a najemno na kocky. Nakrájajte vlašské orechy.
3. Na veľkej panvici rozohrejeme olej a cibuľu osmažíme dosklovita. Potom pridáme nasekané orechy a necháme ich krátko opražiť.
4. Na vrch nalejeme šľahačkovú smotanu a omáčku zohrejeme. Všetko dochutíme soľou, korením, cesnakom a parmezánom. Pažítku umyjeme a nakrájame na kolieska.
5. Penne vmiešajte do omáčky a počkajte, kým nebude všetko horúce. Potom si penne s orechovou omáčkou rozdelíme na štyri pláty a posypeme pažítkou.

Väčšina ľudí pozná klasiku ako bolonské špagety alebo špagety carbonara. Ak nemáte dosť cestovinových jedál a chceli by ste sa nadýchnuť čerstvého vzduchu do svojho obvyklého jedálnička, určite by ste sa mali poobzerať po tomto Penne s orechovou omáčkou pokúsiť sa. Jedlo je nielen chutné, vďaka vlašským orechom je aj mimoriadne zdravé.

Tento recept na cestoviny s hruškami, čakankou a vlašskými orechmi je podobný, ale o niečo sofistikovanejší. Varovanie, riziko závislosti!

Chceli by ste ďalší nápad na vegetariánsky recept s lahodnými cestovinami? Potom v našom videu zistite, ako pripraviť pikantné penne all'arrabbiata:

Obrázok spravodajcu o receptoch pre ženy

Dobré, jednoduché a rýchle recepty? Potom sa zaregistrujte a získajte obrázok informačného bulletinu s receptami pre ženy. Naše najlepšie recepty týždňa vám potom bezplatne zašleme e-mailom.

Originálne talianske penne all’arrabbiata

Hľadáte ďalšie recepty na cestovinové hity priamo z „Bella Italia“? Potom sa určite pozrite do našej obrazovej galérie - zaručene je tu niečo pre každý vkus!

Na našej tematickej stránke nájdete tiež oveľa viac inšpiratívnych talianskych receptov. Od antipasti cez cestoviny a rizoto špeciality až po pochúťky k mäsu a lahodné dezerty - všetko je v cene. Stačí na ňu kliknúť a v pokoji listovať.

---