Perfektné plnidlá 5 jedál, ktoré vás skutočne udržia sýtymi po dlhú dobu GQ Germany
V našej štvordielnej sérii vám ukážeme, ako môžete so zdravými jedlami a občerstvením dokonale prežiť deň. Epizóda 2: Ako môžete ľahko urobiť bez občerstvenia medzi nimi pomocou správnych piatich plnív a ušetriť tak kalórie.
Poznáte tiež túžbu ísť pri jedle skutočne cez palubu? Riešenie: najlepšie plnivá! Inými slovami, potraviny, ktoré sú zdravé, ale zároveň nám dávajú pocit, že sme sa dostatočne najedli a že nie vždy cítime potrebu občerstvenia medzi jedlami. Pretože práve tu číhajú skryté kalórie, ktoré nám tak sťažujú dosiahnutie vysnívanej váhy.
Plnička č. 1: ryby s vysokým obsahom tuku
Poznáte ten pocit, že po jedle máte stále hlad? Najhorší pocit je! Ak teda nechcete cukrovinkovú skrinku ihneď po jedle vyplieniť, je najlepšie zvoliť viac rýb s vysokým obsahom tuku. Patria sem odrody ako losos, tuniak, makrela a sardinky. Poskytujú nielen vitamín D, ktorý je mimoriadne potrebný v zime kvôli nedostatku slnečného žiarenia, ale sú tiež bohaté na omega-3 mastné kyseliny, ktoré vás udržia dlhšie sýte. Ďalší bonus: Omega-3 mastné kyseliny podporujú hormóny v tele, ktoré mozgu hovoria, kedy má prestať jesť.
Plnička 2: sladké zemiaky
Musíte jednoducho milovať sladké zemiaky. Prečo? Na jednej strane obsahujú takmer dvakrát toľko plniacej vlákniny ako ich staršia sestra, obyčajný zemiak. A najlepšie na tom je, že zima ponúka nekonečné možnosti pochutnať si na sladkých zemiakoch: Môžete ich upiecť v rúre na hranolky - ako odmenu za namáhavú túru na snehu v horách. Alebo pridajte sladké zemiaky do farebného a chutného kari, aby ste posilnili imunitný systém a zahriali sa po cvičení vonku. Bez ohľadu na to, ako si sladké zemiaky pripravíte, zaručene vás na dlho zasýtia.
Táto príloha vás skutočne zasýti: sladké zemiaky.
Plniaci prípravok # 3: Orechové maslo
To, čo vnímame ako pohodlné jedlo, by malo byť krémové. Ale: Krémové jedlo zvyčajne nie je zdravé. Našťastie máme riešenie tejto dilemy. Namiesto toho, aby ste do omáčky alebo dresingu pridali veľkú kopu mastnej smotany, mala by stačiť lyžica krémového orechového masla. Nie je však orechové maslo kalorické? Orechové maslo (vyrobené z arašidov, kešu alebo mandlí) môže obsahovať veľa tuku, ale je mimoriadne sýte a zdravé. Konzumované s mierou môžu dokonca pomôcť udržať váhu na uzde. Až teda nabudúce pocítite chute, odporúčame vyskúšať pečenú tekvicu s tvarohovým dipom a kešu omáčkou. Potom pre ňu zostáva zásuvka na cukrovinky zatvorená.
Perfektné občerstvenie: orechový krém.
Plniaci prípravok č. 4: klíčky
Zdravotné výhody klíčkov a sadeníc sa čoraz viac skúmajú a potvrdzujú. Naklíčené zrná (ako napríklad quinoa, špalda alebo celozrnná pšenica) sa medzičasom považujú nielen za ľahšie stráviteľné, ale tiež sa hovorí, že obsahujú väčší podiel vitamínu C, rozpustnej vlákniny a esenciálnych aminokyselín. Vďaka vysokému obsahu vlákniny a dlhšiemu času trávenia sa budete cítiť menej plní napriek menšiemu počtu kalórií. Namiesto toho, aby ste pri ďalšom chutí na sacharidy siahli po bielom chlebe, upečte si vlastný chlieb s mletými klíčkami quinoa alebo naklíčenou špaldovou múkou - alebo si ho môžete kúpiť v pekárni.
Plniaci prípravok č. 5: rezance Shirataki
Nielen, že sú rezance shirataki veľmi nízkokalorické a sacharidy, sú tiež mimoriadne zdravé a sýte. Alternatíva rezancov vyrobená z glukomanánu, múky s vysokým obsahom vlákniny vyrobenej z koreňa japonského konjaca, obsahuje 97% vody. A len 20 kalórií na porciu sú vynikajúcou voľbou pre nízkokalorické ázijské jedlo. Pretože sa rezance pohybujú v našom zažívacom trakte veľmi pomaly, udržia vás tým dlhšie sýty a nemusíte sa hneď po jedle obzerať po ďalšom občerstvení.
Výživová inšpirácia pre rok 2020
V našej štvordielnej sérii vám prezradíme, ako sa môžete zdravo a ľahko občerstviť cez celý deň. V Časť 1 ukážeme, ako môžete nielen položiť zdravý základ správnymi raňajkami, ale aj podporiť spaľovanie tukov a budovanie svalov. V Časť 2 je to o tom, ako sa ľahko zaobídete bez občerstvenia medzi nimi pomocou správnych piatich plnív. V časť 3 pozornosť sa zameriava na sladké zemiaky, ktoré vás nielen zasýtia, ale tiež pomôžu budovať svalovú hmotu. V 4. časť pozrime sa bližšie na športové jedlo par excellence: avokádo!