Perník ako argument proti všeobecnej migrénovej diéte M-sense
Vianočné pečivo je nevyhnutnosťou; ale spôsobujú koreniny v bežných druhoch pečiva, ako je napríklad perník, migrény? || Obrázok: Kai Wenzel cez Unsplash
Medzi vianočné dobroty patrí perník medzi dobroty. Typické vianočné sušienky s nezvládnuteľnými prísadami - a príklad toho, prečo nemôže existovať všeobecná strava s migrénou.
O strave pri migréne panuje veľa nezhôd, dokonca aj o pokynoch týkajúcich sa stravovania pri migréne. Problém však nie je taký všeobecný, a je to zvlášť viditeľné pri potravinách, ako je perník.
Koniec koncov, takmer 50% perníkov sú sacharidy. Pravidelné stravovanie s vysokým obsahom sacharidov je jedným z výživových tipov pre pacientov trpiacich migrénou. Existuje tiež veľa perníkového korenia. Väčšinu z nich už poznáme z vareného vína, ktoré sme rozobrali v inom článku: škorica, badián, zázvor, fenikel, kardamón, koriander, aníz, klinčeky, muškátový oriešok a ďalšie.
Škorica - nebezpečenstvo alebo liek na migrény?
Škorica Cassia alebo cejlónska škorica? Cejlónska škorica obsahuje menej rastlinnej látky kumarínu. Je to dobré?
Kumarín sa považuje za nebezpečný. Platí to aj pre ľudí s migrénou? Kedysi médiá hlásili zvýšené riziko krvácania kvôli škoricovým hviezdam obsahujúcim kumarín. Perník tiež dostal podozrenie, Süddeutsche Zeitung s titulkom: Škorica - podhodnotené nebezpečenstvo v perníkoch?
Chemické zlúčeniny, ktoré sú podobné kumarínu, konkurujú vitamínu K. Narúšajú metabolizmus a inhibujú zrážanie krvi. V pilotných štúdiách boli tieto látky zmierňujúce krv dokonca testované ako preventívna liečba proti migréne [1]. Ich účinnosť, teda táto myšlienka, sa vysvetľuje skutočnosťou, že krv prúdi lepšie. Pokiaľ viem, tak neexistujú solídne výsledky, a teda ani odporúčanie v pokynoch profesijných združení ani schvaľovanie takýchto liekov. Avšak „dobré“ a „zlé“ vlastnosti sú vždy mysliteľné, v závislosti od toho, či ste zdraví alebo chorí.
V našom článku o varenom víne sme podrobnejšie vysvetlili, že zázvor má údajne „dobré“ vlastnosti a že jeho účinky boli dokonca porovnané s účinkami triptánov. S tým sú „dobré“ ingrediencie v perníku takmer vyčerpané. Čím sú napríklad perníky s mätovou glazúrou, ktoré majú byť ruským variantom. „Môže mäta zmierniť trápenie s migrénou?“ Opýtal sa denník Wall Street Journal. Možné použitia sú rôzne a namiesto toho, aby ste sa natreli predraženým mätovým olejom, možno si budete chcieť dať na čelo ruský perník.?
Okrem takýchto ironických úvah sa vynára otázka, či sa treba neustále vyhýbať spúšťačom. Nemôže to znecitlivieť mozog, ako naznačujú niektorí vedci [2]? Možno by sa človek mal lepšie naučiť, ako správne zaobchádzať so spúšťačmi?
Perník aspoň ukazuje, že s ingredienciami si neviete rady ani do detailov. Možno niekoľko všeobecných poznámok o strave.
Neexistuje univerzálna diéta na migrénu
Často kladená otázka je „Ako sa stravujem, keď mám migrénu?“ Neexistuje však jediný usmernenie, ktoré by odpovedalo na túto otázku; migrény sú koniec koncov vysoko individuálnym ochorením.
Napriek dlhoročným predsudkom neexistuje všeobecná diéta s migrénou. Migrénový záchvat môžu vyvolať vonkajšie vplyvy. Ale nie sú príčinou bolesti. Takéto vplyvy sa tiež nazývajú spúšťače a vždy sa javia ako ďalšie ovplyvňujúce faktory. Nemecká spoločnosť pre migrénu a bolesti hlavy (DMKG) píše na tému „Migréna a výživa“:
„Je určite dôležité spolupracovať s lekárom na nájdení týchto osobných spúšťacích faktorov, aby sa im dalo vyhnúť, ak je to možné. K tomu pomáha denník bolesti hlavy.«
Nejde však o rozdelenie všetkých zložiek v jedle na „dobré“ a „zlé“ vo všeobecnosti, alebo dokonca o to, aby ste sa jedlu všeobecne vyhýbali.
»Pre migrenikov nemá zmysel všeobecne sa vyhýbať jedlám, o ktorých je známe, že migrény vyvolávajú. Pretože jedlo nehrá úlohu u všetkých pacientov.«
Pokyny Nemeckej neurologickej spoločnosti vo svojej kapitole o bolestiach hlavy a iných bolestiach tiež uvádzajú, že kontrolované vyšetrenia týkajúce sa stravovacích opatrení stále čakajú a existuje len veľmi málo počiatočných indikácií. Väčšina diét nemá dôkazy o účinnosti:
»Pre niektoré metódy sú k dispozícii otvorené štúdie; účinnosť kontrolovaných štúdií (zatiaľ) nie je známa. V krížovej štúdii sa v jednej štúdii skúmal vplyv stravovacích opatrení na migrény po predchádzajúcom stanovení jednotlivých potravinových alergénov a dokázala preukázať významné účinky eliminačnej diéty [2].«
Všetko vo všetkom: Obmedzenie stravovania je vždy obmedzením kvality života. A buďte tým iba na skus do perníka na Vianoce.
Denník bolesti hlavy môže pomôcť vystopovať individuálne príslušné spúšťače. V našej aplikácii na bolesť hlavy a migrénu M-sense môžete pozorovať rôzne možné spúšťače pomocou integrovaného denníka bolesti hlavy a analyzovať tak vplyv týchto spúšťačov. Teraz sa však neodporúča vyhýbať sa spúšťačom označeným ako relevantné, ale radšej sa im vystavovať vo fázach vysokej rezistencie. Toto takzvané riadenie spúšťačov pomáha zabrániť tomu, aby sa z údajných spúšťačov stalo sebavedomé proroctvo.
S inteligentným denníkom bolesti hlavy od M-sense môžete analyzovať a sledovať vaše spúšťače.
[1] Rahimtoola, H., Egberts, A. C. G., Buurma, H., Tijssen, C. C., & Leufkens, H. G. (2001). Zníženie intenzity abortného užívania drog pri migréne počas liečby kumarínom. Bolesť hlavy: The Journal of Head and Face Pain, 41 (8), 768-773.
[2] Martin, P. R., Mackenzie, S., Bandarian-Balooch, S., Brunelli, A., Broadley, S., Reece, J., & Goadsby, P. J. (2014). Posilnenie kognitívno-behaviorálnej terapie pre opakujúce sa bolesti hlavy: návrh randomizovanej kontrolovanej štúdie. BMC neurology, 14 (1), 233. (Odkaz, voľne prístupný)
[3] Alpay, K., Ertaş, M., Orhan, E. K., Üstay, D. K., Lieners, C. a Baykan, B. (2010). Obmedzenie výživy pri migréne založené na IgG proti potravinám: Klinická dvojito zaslepená, randomizovaná, krížová štúdia. Cephalalgia, 30 (7), 829-837.
Kategórie
- spúšť
- Blog Birgit
- Znalosť bolesti hlavy
- Život s bolesťou hlavy
- Markusov blog
- MigrénaTváre
- Aplikácia na migrénu
- Výskum migrény
- Migrénový humor
- Znalosti o migréne
- Miriamin blog o migréne
- Monin blog o migréne
- Hudba pre bolesť
- Napätá bolesť hlavy
- terapia
DR. rer. nat. Markus A. Dahlem
DR. Markus Dahlem je spoluzakladateľ a CEO spoločnosti Newsenselab, startupu stojaceho za M-sense. Výskumu pôvodu migrény sa venuje viac ako 25 rokov. Ako fyzik sa zásadne zaujíma o to, či matematické výpočty môžu prispieť k základnému pochopeniu chorôb.