Pescetariáni Čo jedia, čomu sa vyhýbajú EDEKA
Vegetariáni, vegáni, flexitaristi, pescetariáni: všetci obmedzujú svoju stravu na určité jedlá. Ale aj keď je vegetariánska strava bežná, veľa ľudí vie málo, čo robiť s pojmom pescetariáni. Môžeme pomôcť.
Diéta s rybami: pescetariáni
Pescetárski priaznivci sa zdržiavajú konzumácie mäsa zo zvierat s rovnakou teplotou, to znamená hovädzieho, bravčového, ovčieho a hydinového mäsa. V ponuke sú ryby - latinsky „piscis“, odtiaľ názov - a morské plody. Pescetariáni sa inak riadia pokynmi vegetariánskej stravy a zvyčajne jedia živočíšne produkty, ako sú mlieko, vajcia a med. To ich odlišuje od vegánov, ktorí sa vyhýbajú všetkým živočíšnym produktom. Existujú rôzne dôvody, prečo pescetariáni jedia okrem rastlinnej potravy aj ryby. Niektorí sa zaoberajú dobrými životnými podmienkami zvierat, ktoré v priemyselnom poľnohospodárstve nevidia, zatiaľ čo iní chcú využiť výživové výhody, ktoré so sebou prináša konzumácia rýb. Morské živočíchy dodávajú telu ľahko použiteľné bielkoviny a predovšetkým cenné omega-3 mastné kyseliny. Podľa štúdií môžu mať protizápalové účinky a chrániť pred kardiovaskulárnymi chorobami a cukrovkou. Výsledkom by malo byť, že by pescetariáni mali žiť dlhšie a zdravšie, a preto mnoho vedcov prerušilo prácu na tejto diéte ako najlepšej forme výživy.
Čo jedia pescetariáni?
Ak sa chcete stravovať pescetársky, môžete sa orientovať na vegetariánsku potravinovú pyramídu a pridať do nej ryby a morské plody. Základ tvorí zelenina a ovocie, potom nasledujú obilniny a zemiaky, potom ryby, mliečne výrobky a vajcia. Na vrchole pyramídy nájdete občerstvenie, sladkosti a alkohol. Dôležitou otázkou pre pescetárov je, ktoré ryby sú najvhodnejšie na konzumáciu. Pokiaľ ide o vysoký obsah omega-3 mastných kyselín, uprednostňujú sa mastné morské ryby. V opačnom prípade sa niektorí vyznávači tejto formy výživy starajú o to, aby ryby pochádzali z divých úlovkov, a nie z fariem. Používajú tiež ryby, ktoré sú čo najviac nespracované, a nie hotové výrobky, ako sú rybie prsty a filé pre labužníkov.
Nápady a tipy na pescetárske recepty
Ak ste na to dostali chuť a chcete vyskúšať stravu ako pescetarián, dobrým štartérom je recept ako naša gratinovaná ryba a zelenina. Filet z lososa sprevádza čerstvá brokolica, šampiňóny a paprika, ktoré sa varia v rúre na pikantnej omáčke s mliekom a tvarohom. Ak hľadáte občerstvenie alebo jedlo, ktoré si môžete vziať so sebou alebo ponúknuť formou bufetu, odporúčame naše rybie koláče. Môžete si ich vychutnať aj studené alebo ako karbonátky v hamburgeri. Ak nemáte čas, existuje jednoduchý spôsob prípravy zeleniny a rýb: Všetko jednoducho zabalte spolu s bylinkami a citrónovou šťavou do papiera na pečenie a asi po 20 minútach v rúre bude na stole chutné jedlo pre pescetárov.
Pozvánka na pirátsky výlet po moriach, jazerách a riekach: Podmante si nielen srdcia milovníkov rýb lahodnými receptami na ryby.
Náš prehľad ukazuje, ktoré potraviny obsahujú veľa omega 3, ako z nich môžete mať úžitok a na čo by ste si mali dať pozor.
Nielen pre čistých vegetariánov: Vegetariánska kuchyňa je pestrá a rozmanitá. Chutné jedlá s množstvom zeleniny sú to pravé pre zdravú výživu.
Vo svojom prehliadači ste aktivovali blokovanie reklám. Aby ste mohli využívať túto webovú stránku v plnej miere, odporúčame vám deaktivovať AdBlocker.
Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete