Pestovanie brokolice »Tipy; Poradenstvo pre zdravé rastliny
tento článok.
V šalátoch, polievkach alebo zelenine - brokolica vždy chutí. Okrem toho je nízkokalorický, bohatý na minerály a vitamín C. Jedlé sú nielen florety, ale aj listy a stonky. Začnime teda s pestovaním brokolice na záhrade alebo na balkóne - tak to funguje perfektne.
Optimálne umiestnenie a ideálny čas na výsadbu
Ak je miesto slnečné a chránené pred vetrom, rastliny brokolice sa dajú ľahko pestovať a zbierať niekoľko rokov v porovnaní s inou zeleninou. Potrebujú na to viac vápna. Príliš málo vápna znižuje úrodu a oslabuje rastliny. Najlepšie je pred zasiatím alebo pestovaním do pôdy zapracovať veľa riasového vápna a kompostu a podľa potreby pridať ďalšie vápno priamo do výsadbovej jamy. Zelenej zelenine sa obzvlášť dobre darí v neutrálnej pôde pri hodnote pH 6,0 až 7,0.
tiež čítať
Ak si vyberiete skoré odrody brokolice, mali by ste ich v marci vložiť do zásobníka na osivo na parapete. Od mája pestujte mladé sadenice vonku alebo v skleníku. Neskoré odrody vysievajte od konca apríla priamo do otvoreného terénu so vzdialenosťou výsadby 50 centimetrov.
Hnojte brokolicu - na to by ste si mali dať pozor
Rastliny brokolice sú veľkými spotrebiteľmi a potrebujú organické hnojivá, ako sú hnoj alebo kompost. Po prvom oplodnení sú na podporu rastu postačujúce tri alebo štyri aplikácie dusíka. 4 týždne pred prvou úrodou by ste sa mali vyhnúť hnojeniu kvôli tvorbe dusičnanov.
Pravidelné zavlažovanie zabráni zastaveniu rastu, keď je suchý. Mulčovanie organickým materiálom, ako sú listy žihľavy, sa vyplatí dvojnásobne, pretože uchováva pôdnu vlhkosť a súčasne dodáva rastlinám dusík. Dodatočné sekanie medzi riadkami aktivuje rast.
Správne rezanie umožňuje viacnásobnú úrodu
Po 14 až 15 týždňoch je brokolica úplne dorastená a centrálny kvet sa vyvinul, ale je stále uzavretý. Ak chcete brokolicu zberať viackrát, odrežte najskôr iba úplne vyvinuté hlavné výhonky s kvetnými púčikmi vo výške 15 centimetrov. Sekundárne výhonky nižšie dorastú späť za 3 až 4 týždne a je možné ich zberať.
Najlepšia ochrana pred chorobami a škodcami
Rovnako ako všetky druhy kapusty, aj brokolica je napadnutá kapustovým bielym motýľom. Motýľ, ktorý kladie vajíčka na spodnú stranu listov brokolice. Sieť proti tomu chráni a účinne bráni larvám motýľov v jedení listov. V opačnom prípade zmiešaná kultúra a použitie kompostu a kamennej múky na posilnenie rastlín (14,95 EUR na Amazone *) zabraňujú škodcom a chorobám.
Brokolicu poriadne prezimujte
Rastliny brokolice ju majú rady slnečnú a teplú. Napriek tomu ich môžete ľahko prezimovať vonku. Je dôležité chrániť rastliny dreveným rámom. Pri mínusových teplotách jednoducho položte na rám rúno alebo plachtu - hotovo. Na jar zložte plachtu a nechajte brokolicu odstáť alebo sa pohnúť. Za týmto účelom rastlinu s koreňmi úplne vytiahnite a vysaďte na záhon pripravený s kompostom.
tipy a triky
Brokolicu nikdy nevarte, inak sa cenné ingrediencie stratia! Šetrná príprava v parnom hrnci zachováva vitamíny, minerály a živiny.