Pestovanie zázvorových rastlín - pokyny na pestovanie a starostlivosť

Ďumbier sa v miestnej kuchyni a medicíne používa už viac ako 3000 rokov. Liečivé vlastnosti podzemkovej hľuzy boli v súčasnosti vedecky dokázané a lekársky dokázané niekoľkokrát. Aby ste sa už nemuseli spoliehať na sortiment dobre zásobených supermarketov, môžete si univerzálnu hľuzu vypestovať a vypestovať sami s malou námahou vo svojich štyroch stenách. Úsilie o údržbu je nízke, zároveň je Zingiber officinale dekoratívnou izbovou rastlinou. Svoje vlastné zázvorové hľuzy môžete začať zbierať v priebehu niekoľkých mesiacov.

Charakteristiky

Zingiber officinale patrí do rodiny zázvorov.
Známe tiež pod pojmami brčál, ingber a imber.
Bylinná rastlina s výškou od 45 do 150 centimetrov.
Ďumbier má silné stonky a listy podobné trstine.
Zingiber officinale je nám známy od 9. storočia.
Všestranná a obľúbená plodina.
Úzko súvisí s kurkumou a kardamónom.
Monokotová rastlina.

Umiestnenie a podklad

Odkiaľ zázvor vlastne pochádza sa dá len hádať. Dnes sa Zingiber officinale pestuje v subtropických a tropických krajinách, ako sú Čína, Japonsko, Nigéria, Južná Amerika, Austrália a Francúzsko. Teplomilnú rastlinu je možné pestovať aj v našich zemepisných šírkach, uspokojí sa však iba s ochranným miestom v dome alebo zimnej záhrade. V lete, keď sú teploty v noci nad 20 ° C, môžete zázvorovú rastlinu premiestniť na balkón alebo terasu. Bez ohľadu na umiestnenie na čerstvom vzduchu alebo na parapete: Chráňte pred priamym slnečným žiarením. Poškodenie listov spôsobené UV lúčmi sa neregeneruje. Najlepšie by ste si mali zvoliť miesto výsadby v svetlom polotieni. Na terase alebo na záhrade musíte nádobu chrániť pred vetrom a nepretržitým dažďom.

Substrát by mal byť bohatý na živiny a bez vápna, na pôdu nie sú kladené žiadne ďalšie požiadavky. Ďumbier je spokojný aj s bežnou zeminou z diskontu. Zmiešajte toto - ak je k dispozícii - s niekoľkými hrsťami humusu. Tento základ je zvyčajne úplne postačujúci na dodanie užitočných rastlín živinám počas celého vegetačného obdobia. Ďumbier neznáša teploty pod 20 ° C a reaguje na to zastavením rastu. Preto sa neodporúča nechať hľuzu po celý rok vonku.

Polievanie a hnojenie

Kultivácia

Rastliny zázvoru je možné pestovať a sadiť z cibúľ zakúpených v supermarkete bez väčšej námahy. Najlepšie obdobie na pestovanie je skoro na jar, pred začiatkom hlavného vegetačného obdobia. Zvyšky veľké asi 5 centimetrov môžete dokonca získať pre svoju potrebu honosné rastliny. Predpokladom toho je však to, aby boli hľuzy stále pevné a nemali hniloby. Rastliny zázvoru môžete pestovať v plochej pestovateľskej nádobe alebo priamo vo veľkej nádobe. Do vedra by ste mali najskôr dať drenáž z pórovitého materiálu. Môže to pozostávať napríklad z lávových triesok, črepov z keramiky alebo malých okruhliakov. Ak chcete udržovať čo najmenšiu váhu kvetináča, môžete použiť aj bežné polystyrénové štiepky.

Hľuzu zázvoru namočte na niekoľko hodín do asi 3 centimetrov vlažnej vody.
Zázvor nakrájajte na veľké kúsky veľké 4 až 5 centimetrov.
Vložte do substrátu vegetačnými bodmi nadol.
2 až 3 centimetre vysoké pokryte substrátom.
Udržujte rovnomerne vlhký.

Výsadba a presádzanie

V období 10 až 12 mesiacov môže rastlina dosiahnuť výšku medzi 60 a 100 centimetrami. Podľa veľkosti vedra je vhodné zázvor často premiestňovať. Ak sa vám nechce hneď začať so zberom hľúz, vyberte si veľkú sadzačku. Ten by mal mať priemer asi o 5 centimetrov väčší, ako sa predtým používal. Pri pohybe alebo výsadbe vo vani je potrebné vziať do úvahy iba niekoľko bodov.

Naneste drenáž.
Zmiešajte zem s niekoľkými hrsťami humusu.
Do polovice naplňte vedro substrátom.
Osloboďte zázvorovú rastlinu od starej zeme a vykonajte.
Hľuzu dostatočne zakryte substrátom.
Pevne nalejte a presuňte sa na konečné miesto.

Pokiaľ nemáte záhradu v trópoch, mali by ste sa zdržať celoročného pestovania vonku.

Znásobte sa

Za ideálnych podmienok starostlivosti a umiestnenia majú rastliny zázvoru tendenciu zvyšovať svoj rast. Ale nielen nadzemné výhonky sa čoraz viac rozvíjajú, významne sa zväčšuje aj podzemková hľuza. Zingiber officinale sa šíri iba cez korene. Na jar pre ňu môžete rozdeliť zázvorovú hľuzu. Postupujte rovnako ako pri pestovaní kupovaného zázvoru. Doba kvitnutia zázvoru je extrémne krátka, nápadné a ozdobné kvety tropických rastlín môžete obdivovať iba niekoľko dní. K tvorbe semien však nedochádza, pretože rastliny sú obyčajne opeľované vtákmi. Ak chcete pestovať zázvor zo semien, mali by ste použiť semená z odborných obchodov.

Prezimovať

Vegetačné obdobie zázvoru siaha od marca do augusta. Rastlina prestáva rásť už v septembri a ustupuje do zeme. Hneď ako listy a výhonky vädnú, mali by ste sa zdržať používania hnojív; zálievka sa tiež zníži na minimum. Jeseň je tiež najlepším časom na zber rastliny. Pomocou ostrého noža rozdelte zázvorovú hľuzu na rovnomerne veľké kúsky. Zima je vo vedre na mrazuvzdornom mieste. Teploty okolo 10 ° C sú ideálne, ale nepoužívajte ich vo vykurovaných miestnostiach. Hneď ako rastlina vyrastie na nadchádzajúcu jar, mali by ste rastlinu opäť zaliať a premiestniť na teplejšie miesto.

Odrody zázvoru

Existujú rôzne odrody tejto všestrannej rastliny s rôznymi chuťami a vzhľadom. Ak hľadáte obzvlášť aromatický zázvor, mali by ste si vypestovať nasledujúce druhy:

Indický zázvor
Jamajský zázvor
Srílanský zázvor
Thajský zázvor

Choroby a škodcovia

Niektorí škodcovia a huby sa nezastavia pri Zingiber officinale. Pri správnej starostlivosti však môžete zvýšiť odolnosť rastliny a zabrániť zamoreniu.

Koreňová hniloba

Toto ochorenie spôsobené uhorkou napáda korene rastlín a pomaly ich rozkladá zvnútra. Rastliny potom už nie sú schopné absorbovať živiny a vodu cez infikované oblasti a pomaly odumierajú. Plesňové patogény uprednostňujú vlhké prostredie, stojatá vlhkosť preto podporuje zamorenie. Proti plesňovým patogénom neexistujú účinné fungicídy. Môžete tomu zabrániť pravidelným zalievaním rastlín zázvoru, ale iba primerane. Rastliny opäť potrebujú vodu iba vtedy, keď sú prvé 2 centimetre substrátu znateľne suché. Odtok na dne vedra tiež účinne prispieva k tomu, že prebytočná zavlažovacia voda môže odtekať rýchlejšie. Známky koreňovej hniloby sú jasné: rastlina má znepokojujúci vzhľad a do substrátu preniká zatuchnutý a hnilobný zápach. Postihnutú plodinu ihneď premiestnite do čerstvej suchej pôdy. V niektorých prípadoch sa korene infikovaných rastlín regenerujú.

Sciaridské hryzadlá

Malé zvieratá pripomínajú ovocné mušky a radšej sa zdržiavajú v blízkosti izbových rastlín. Sciaridské hryzáky kladú vajíčka do vlhkého substrátu, nenásytné potomstvo potom napáda korene hostiteľských rastlín. Staršie rastliny zriedka utrpia poškodenie napadnutím malými škodcami. Ihneď po objave však urobte účinné kontrolné opatrenia:

Nastaviť lepiace dosky.
Roztierajte nematódy po zavlažovacej vode.
Položte hrubú vrstvu piesku.

Môžete tomu však zabrániť aj jednoduchými prostriedkami. Napríklad sa vyhýbajte trvalo vlhkej pôde alebo vysádzajte rastliny priamo do perlitu. Pretože plesne komáre kladú vajíčka iba do pôdy.

často kladené otázky

Moje zakúpené žiarovky plesní opakovane počas kultivácie, čo robím zle?
Zakúpený zázvor - rezanou plochou smerom nadol - položte iba na podklad, bez toho, aby ste zakryli samotnú hľuzu. V mnohých prípadoch takto vypučia aj rastliny. Okrem toho by ste mali zvýšiť vlhkosť pomocou filmu. Každý deň si ho na pár hodín zložte, aby ste sa vyhli plesniam. Na kultiváciu používajte iba čerstvé bucľaté hľuzy.

Kedy je najlepší čas na zber zázvoru?
Nakoniec môžete svoj domáci zázvor zbierať po celý rok. Za týmto účelom odrežte ostrým nožom potrebné množstvo klíčiacej zázvorovej hľuzy. Optimálny čas zberu je však na jeseň, keď listy rastliny už začínajú vädnúť. Ak chcete zázvor pestovať aj v nasledujúcom roku, mali by ste malú časť podzemkovej hľuzy zazimovať.