Pestovanie zázvoru sami Pokyny - Sprievodca - Záhrada - Užitočné rastliny

Či už ako korenie do jedla alebo varené ako čaj: Mnohí milujú pikantnú pikantnosť zázvoru. Ingrediencie sú tiež mimoriadne zdravé - z tohto dôvodu bol zázvor vybraný ako Liečivá rastlina roka 2018. Používa sa podzemná časť rastliny, ktorá sa často označuje ako koreň alebo hľuza. V skutočnosti ide z botanického hľadiska o podzemok (podzemok), ktorý rastie horizontálne v zemi. Ak máte doma chuť na pestovanie zázvoru na parapete, potrebujete iba pár riadov - ale trochu trpezlivosti a experimentovania.

zázvoru

Potiahnite si zázvor - takto to funguje

Potrebný riad:

  • Ďumbier v organickej kvalite
  • živná pôda na zalievanie pôdy
  • asi 30 centimetrov vysoký kvetináč s otvormi na odtok vody
  • ostrý, čistý nôž

Najlepšie je začať zázvor pestovať na jar

Najlepší čas na pestovanie zázvoru je na jar. Za týmto účelom si v ekologickom obchode alebo supermarkete kúpte čerstvý, kyprý podzemok s púčikmi („očami“) v bio kvalite. Púčiky výhonku sú zaoblené opuchy, ktoré niekedy vyzerajú na „prstoch“ kôry belavé alebo zelené. Predtým, ako začnete s výsadbou, odrežte jeden alebo viac dvojpalcových kúskov zázvoru čistým, ostrým nožom a vložte ich na noc do pohára s vodou. Každý kúsok zázvoru musí mať aspoň jedno oko.

Zasaďte zázvor do črepníka

Naplňte plastový kvetináč vysoký asi 30 centimetrov zeminou bohatou na živiny. Podľa veľkosti voľne vložte maximálne dva až tri kúsky zázvoru očami smerom nahor, aby jeden kúsok vyčnieval. Z každej sekcie môže vyrásť rastlina. Potom trochu zalejte, aby bola pôda vlhká. V zásade: pôda nesmie byť nikdy príliš mokrá, aby podzemka nehnila, ale nesmie ani vyschnúť. Hrniec umiestnite na ľahké a teplé miesto, podzemok by nemal byť celý deň vystavený slnečnému žiareniu. Dobre sa hodí okenný parapet s ohrievačom. Prvýkrát môžete hrniec zakryť potravinovou fóliou, aby ste vytvorili teplé a vlhké podnebie. Môže trvať niekoľko týždňov, kým oddenka vyklíči a objaví sa výhonok.

Čas na zber zázvoru

V priebehu mesiacov sa vyvinie zázvorová rastlina, ktorá vyzerá ako bambus, s niekoľkými výhonkami, ktoré môžu dosiahnuť výšku viac ako meter. Potom výhonky postupne žltnú. Od tohto okamihu by mala byť rastlina iba mierne polievaná a potom už vôbec nie. Potom je čas na zber zázvoru. Buď použijete celý podzemok, alebo len časť z neho odrežete na použitie. Ak sú na zostávajúcom kúsku oči, je možné ich opäť zakopať - ideálne do čerstvej zeme.