Peter s Bodytalk kulturistika a fitnes pre mužov a ženy
Stručný popis
Tu napíšete krátky popis
| 1 vajce |
| 100 ml mlieka |
| 50 gramov pohánkovej múky |
| 500 gramov bielej špargle |
| cukor |
| 1 malá cibuľa |
| 2 lyžice repkového oleja |
| 50 gramov krémového syra 0,2% tuku |
| 1 krabica žeruchy |
| Soľ, korenie z mlyna |
| 1 polievková lyžica kaviáru z lososa |
| Kalórie | 142 |
| sacharidy | 11 |
| Bielkoviny | 8. |
| Tuky | 8. |
| Vlákno | 2 |
príprava
Na cesto zmiešame vajíčko s mliekom, múkou a soľou. Necháme 15 minút máčať.
Špargľu olúpte, konce odrežte. Tyčinky povaríme v dostatočnom množstve osolenej vody so silnou štipkou cukru asi 20 minút. Olúpte a nakrájajte cibuľu a poduste ju na 1 lyžici rozpáleného oleja. Deglazujte dvoma naberačkami špargľového vývaru, vmiešajte smotanový syr. Udržovať v teple. Nasekajte lístky žeruchy.
Na veľkej panvici na 1 polievkovej lyžici repkového oleja z oboch strán upečieme z cesta štyri placky (bliny). Špargľu nakrájame na kúsky, pridáme do smotanového tvarohového krému a krátko prehrejeme. Dochutíme žeruchou, soľou a korením. Špargľu natrieme na bliny, ozdobíme kaviárom.