Piatkový recept; vyprážaný tuniak s korením a lístkami rukoly; Doktor Quinn

tuniak

Dnešný recept je chutný, ľahko sa pripravuje a hlavne je zdravý. Bez problémov ho môžu konzumovať ľudia, ktorí chcú schudnúť.

prísady:

1 kus tuniaka s hmotnosťou asi 120 - 150 g (dá sa kúpiť čerstvý z rybacieho revíru v hypermarketoch)

trochu sójovej omáčky (pokiaľ je to možné, nie veľmi slané)

Spôsob prípravy:

Panvicu vymastíme trochou olivového oleja. Tuniaka ochutíme trochou soli a korenia, potom ho opekáme 30 sekúnd, alebo pokiaľ nebude dobre preniknutý, z každej strany. Potom ho vyberte z panvice a nakrájajte na pásy hrubé asi 1 cm. Listy rukoly poukladajte na plochý, veľký tanier a posypte ich sójovou omáčkou a balzamikovým octom, potom na ne poukladajte kúsky tuniaka. Buďte opatrní, ingrediencie sú na jednu porciu!