Pikantné vyprážané šampiňóny s ryžou

Vytvorila Lucia

pikantné

Aktualizované: 2. novembra 2020

Recepty, ktoré by sa vám mohli páčiť

Suroviny na 2 porcie

Na huby

  • Polovica 250 g šampiňónov - „
  • Na polovicu 150 g šampiňónov shiitake -
  • Na polovicu 150 g hlivy ustricovej - “
  • Nakrájajte 200 g paradajok • na malé kocky
  • Olúpte 30 g zázvoru •; Najskôr nakrájajte na tenké plátky, potom na tenké tyčinky
  • Jadro 1 červeného čili papričky - „nakrájajte na kolieska

Ostatné prísady a korenie

  • Zmiešajte 100 ml vody • s 1 lyžičkou zemiakového škrobu
  • 2 lyžice sezamového oleja, pražené
  • 4 lyžice tamari (sójová omáčka)
  • 1 polievková lyžica jakonového sirupu
  • 1 polievková lyžica jemných kvasnicových vločiek
  • Ѕ lyžičky morských rias nori, mleté ​​(1 kúsok lístia rias rozomletý v malte)
  • 20 g thajskej bazalky
  • Kryštálová soľ a korenie z mlyna

príprava

  • Čas prípravy cca 15 minút
  • Doba varenia/pečenia cca 15 minút
  • Čas kreslenia/odpočinku cca.

Na panvici rozohrejeme sezamový olej a spolu s čili krúžkami restujeme polovicu tyčiniek zázvoru. Potom pridáme všetky huby a dusíme ich 10 minút.

Vmiešajte tamari, jakon, morské riasy a vločky z droždia; soľ a korenie a paradajky prehneme. Potom vmiešajte vodu zo zemiakového škrobu a priveďte k varu.

Pridajte thajskú bazalku a dobre premiešajte.

Opečené huby podávajte preliate zvyšnými zázvorovými tyčinkami.

Tip: Doprajte si toto jedlo s jemnou celozrnnou ryžou basmati.

Nutričné ​​hodnoty na porciu

  • Kalórie: 208 kcal
  • Sacharidy: 18 g
  • Bielkoviny: 11 g
  • Tuk: 10 g

Dištančný tréning, aby sa stal holistickým poradcom v oblasti výživy

Zaujíma vás, čo je v našej strave, a chcete vedieť, ako na organizmus vplývajú živiny a životne dôležité látky? Chceš zdravý život pre seba, svoju rodinu a blížnych? Poradcovia v oblasti výživy sú populárni - často sa však zabúda na holistický aspekt, keď sa poskytuje rada, ktorá je nevyhnutná pre udržateľné zdravie. Na Akadémii naturopatie sa dozviete o vzťahoch medzi životným štýlom a stravou, ako aj o fyzickej a psychickej pohode.

Akadémia naturopatie trénuje záujemcov ako ste vy v okolí 16 mesiacov, aby sa stal holistickým poradcom v oblasti výživy von. Objednajte si bezplatnú informačnú brožúru tu