Pikantné zemiaky s omáčkou

omáčkou

Vynikajúca voľba aj na večierok, oveľa zdravšia as menším obsahom tuku ako v reštaurácii alebo v možnostiach rýchleho občerstvenia.

Čas prípravy a varenia: 50 minút; 8 porcií

• 8 zemiakov na pečenie, každý nakrájaný na veľké kúsky, klinový typ

Na cesnakovú omáčku s aromatickými bylinkami

• 200 g čerstvého odstredeného krémového syra

• 3 - 5 (podľa chuti) strúčiky cesnaku, pomelieme

• 3 lyžice čerstvých, nasekaných listov mäty

• 3 lyžice čerstvej petržlenovej vňate, nasekanú petržlenovú vňať

Na salsovú omáčku

• 400 g konzervovaných červených paradajok

• 3 lyžice čerstvého, nasekaného koriandra

1. Rúru predhrejte na 200 ° C.

2. Zemiaky dáme do hrnca s vriacou vodou a necháme ich 5 minút vrieť. Potom scedíme a vložíme do plechu v rúre.

3. Olej zmiešame s paprikou a potrieme ním zemiaky. Plech vložíme do rúry a pečieme asi 20 - 25 minút, kým nie sú zlatisté a chrumkavé.

4. Cesnaková omáčka: Všetky ingrediencie dobre premiešajte, potom nalejte do servírovacej misy.

5. Salsa omáčka: Vypusťte paradajkovú šťavu z plechovky. Zmiešajte v mixéri paradajky s feferónkou, cesnakom a koriandrom. Potom nalejte do servírovacej misy.

6. Zemiaky podávajte s obľúbenou omáčkou.

Výživové údaje/porcia (290 g)

1 g sacharidov; Kalórie 235 kcal; Bielkoviny 9,9 g; Tuk 6g; Nasýtené tuky 2,8 g; Sacharidy 4,3 g; Soľ 0,4 g