Pikantný hubový šalát

Och la la, tento hubový šalát je naozaj horúci! Máme radi pikantné prílohy, ale môžete samozrejme použiť menej chilli alebo úplne vynechať chilli. Hríbový šalát veľmi dobre poslúži aj na obed alebo do obedára. A čo je najlepšie: bude hotové za 15 minút.

Vy sa rozhodnete: Sharp. Ostrejší, hubový šalát

Všeobecná poznámka k receptu: Ak chcete pripraviť tento recept kompatibilný s Paleo-AIP, nahraďte semenami nočného a semenného korenia (ako je paprika, chilli (pasta/pod), kari, muškátový oriešok, horčica, sezam) napríklad listovým Korenie ako bazalka alebo vynechajte. Ak chcete tento recept pripraviť na menej fruktózy alebo menej FODMAP, stačí vynechať šalotku a cesnak.

Recept: Pikantný hubový šalát

prísady

• 250 g šampiňónov
• 0,5 citróna
• 1 strúčik cesnaku
• 1 šalotka
• 2 lyžice olivového oleja
• 0,5 červeného chilli
• 4 stopky pažítky
• 4 stopky petržlenovej vňate
• 1 štipku (-y) soli, korenie

príprava

1. Šampiňóny nastrúhame na štvrtiny.
2. Nakrájajte pažítku a petržlenovú vňať. Nakrájajte chilli.
3. Olúpte a nakrájajte šalotku a cesnak.
4. Huby opečieme na panvici bez tuku (!). Iba bez tuku budú pekne opálené a zostanú svieži.
5. Huby vyberte z panvice.
6. Na panvici rozohrejeme olivový olej. Chilli, šalotku a cesnak osmažte do priehľadnosti. Znova pridáme huby, posypeme pažítkou a petržlenovou vňaťou a ochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou.

Vhodný pre

Náš tip

Ak máte radi kyslejšie, môžete huby uhasiť trochou balzamikového octu.

Hubový šalát: príloha s nízkym obsahom sacharidov

Hríbový šalát chutí úžasne intenzívne a je vhodný ako príloha pre všetkých, ktorí by chceli obmedziť sacharidy.

Chceli by ste si vylepšiť svoje zdravie pomocou Paleo autoimunitného protokolu, ale zdá sa byť príliš ťažké ho vykonať? Uistite sa, že máte našu podporu AIP a budeme vás sprevádzať Na 12 týždňov„- s vlastným“ E-kniha o kuchárskej knihe, В týždenne„Výživové plány, nákupné zoznamy“ a všetkoZákladné informácie.В Bude to poučné, chutné a zábavné. Pomôžeme vám vytrvať.

Podpora autoimunitného protokolu

Páči sa vám tento príspevok? Potom sa zaregistrujte do nášho bulletinu alebo nás sledujte na facebooku.

Uverejnila Michaela

Diskutujte s nami

4 komentáre

Prečo je pikantný hubový šalát uvedený v receptoch bez obsahu histamínu? Huby, citrón, pažítka a ostré korenie, ako napríklad chilli, sú na zozname „Určite sa vyhýbajte“ ľuďom, ktorí netolerujú histamín.

Ďakujem za radu - zmenili sme sa. Zdravím vás!

Hubový šalát som pripravila z bravčovej panenky obalenej v slanine. Michaela menu takpovediac:)
Bolo to chutné. A nepoznal som špičku vyprážania šampiňónov najskôr bez tuku. Vďaka tomu chutil ešte lepšie a získal guľatejšiu arómu.
Pre môjho predpisujúceho lekára: No, v skutočnosti môžete vidieť množstvá v recepte. A keď si urobím šalát, ktorý ma má zasýtiť sám, 700 - 1000 sa ich dokonca zíde.

Miska je super chutná, ale bola mini porciou. Jedol som to sám a myslel som si, že by sa zmestilo, keby som nič nejedol, ale stále to bolo skoro príliš málo.

---