Špičkové potraviny, ktoré pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi
Prehľad
Prediabetes je stav, ktorý sa vyskytuje, keď je hladina cukru v krvi vyššia, ako by sa považovala za normálnu, ale nie vyššiu ako v prípade cukrovky typu 2. Zdravá výživa je nevyhnutná na zlepšenie hladiny cukru v krvi a zabránenie cukrovke.
Neexistujú žiadne potraviny, byliny, nápoje alebo doplnky, ktoré znižujú hladinu glukózy v krvi. Dokážu to iba lieky a cvičenie.
Existujú však jedlá, ktoré majú nízky glykemický index (GI), tj potraviny, ktoré nezvýšia hladinu cukru v krvi a ktoré by mohli pomôcť zabrániť rýchlemu alebo náhlemu rastu, najmä po jedle.
Okrem zmien stravovania je dôležitý aj pobyt alebo aktívna aktivita.
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Obsah článku
Potraviny s nízkym glykemickým indexom
Ovocie z avokáda
Tuky (polynenasýtené mastné kyseliny a mononenasýtené mastné kyseliny) sú dôležitými zložkami stravy na reguláciu hladiny cukru v krvi.
Môžu zlepšiť citlivosť na inzulín, čo znamená, že môžu pomôcť telu lepšie reagovať na jeho vlastné regulačné systémy. Môžu tiež zvýšiť hladinu sýtosti, tj. Pocitu, že ste sa dostatočne najedli, a môžu mať pozitívny vplyv na krvný tlak a zápaly, pričom tieto tuky sú základnou výživnou látkou v avokáde.
Štúdie preukázali, že avokádo môže znížiť riziko metabolického syndrómu (skupina rizikových faktorov, ktoré môžu zvyšovať riziko cukrovky, riziko chorôb krvných ciev, ako sú srdcový infarkt alebo srdcové choroby). Avokádo má tiež nízky glykemický index.
Tuniak alebo ryba s omega-3 mastnými kyselinami
Ryby sú veľmi dobrým zdrojom bielkovín a neovplyvňujú hladinu cukru v krvi a nemajú miesto na vrchole výživových látok s glykemickým indexom, takže nezvyšujú hladinu glukózy v krvi.
Bielkoviny navyše navodzujú pocit sýtosti, takže bielkovinová strava, ktorá nahradí chlieb, ryžu alebo cestoviny, môže byť dobrým riešením na riadenie hladín glukózy v krvi.
Ryby majú tiež málo nezdravých tukov a sú dobrým zdrojom omega-3 mastných kyselín. Nad odporúčané:
Cesnak môže pomôcť upraviť hladinu cukru v krvi. Niektoré štúdie ukazujú, že môže znížiť hladinu glukózy v krvi meranú nalačno (po tom, čo osoba najmenej 8 hodín nič nejedla). Podobné štúdie ukazujú, že cibuľa môže mať rovnaký účinok.
Cesnak nemá žiadny glykemický index, pretože nemá sacharidy a nezvýši hladinu glukózy v krvi.
Aj keď všetky druhy ovocia môžu zvýšiť hladinu cukru v krvi, niektoré majú veľmi nízky glykemický index, napríklad čerešne. Obsahujú látku zvanú antokyanín, ktorá môže chrániť pred cukrovkou a obezitou.
jablčného octu
Jablčný ocot redukuje určité enzýmy v žalúdku. Jedna štúdia ukázala, že môže zvýšiť citlivosť tela na inzulín po jedle.
Šaláty a iné zelené listové jedlá
Zelené listové jedlá môžu byť dobrým zdrojom horčíka a vitamínu A. Tieto živiny pomáhajú telu znižovať hladinu cukru v krvi.
- špenát;
- šalát;
- listy okrúhlice;
- kel;
- mangold repa.
Všetky šaláty a zelené listové jedlá majú nízky glykemický index. Špenát má dokonca index 1 až 1 na jedno opatrenie. Kalele majú odhadovaný index medzi 2 a 4.
Chia semená
Chia semiačka sú prospešné pre organizmus a majú vysoký obsah omega-3, vápnika, vlákniny, zdravých tukov a antioxidantov. Môžu znižovať hladinu LDL („zlý cholesterol“) a triglyceridov.
Chia semiačka majú nízky glykemický index 1 a dajú sa ľahko pridať do mnohých receptov.
Kakao je zrnko kávy v tvare, ktoré sa používa na výrobu čokoládových výrobkov, napríklad kakaového masla a čokolády. Predtým, ako výrobcovia pridajú cukor, je horký a nesladený ako tmavá čokoláda.
Obsahujú vysoké percento antioxidantov a látku zvanú epikatechín (pomáha regulovať produkciu glukózy aktiváciou kľúčových proteínov). Kakao môže pomôcť stabilizovať hladinu cukru v krvi, dokonca aj u ľudí s cukrovkou.
Top 10 zásaditých potravín pre zdravie železa
Najlepšie z najobľúbenejších diét
Ako vám pomôžu lekárnici, keď čelíte zdravotným problémom?
Černice a čučoriedky
Černice a čučoriedky nezvýšia hladinu glukózy v krvi ako iné ovocie. Majú vysoký príjem vlákniny a majú najvyššiu koncentráciu antokyanov (inhibujú určité tráviace enzýmy, aby spomalili trávenie). Tiež zabraňujú zvýšeniu hladiny cukru v krvi po konzumácii škrobových jedál.
Mandle a iné orechy
Mandle môžu pomôcť regulovať a znižovať náhle zvýšenie hladiny cukru v krvi, ku ktorému dôjde po jedle, a môžu zabrániť cukrovke.
Glykemický index sa odhaduje na 0. Je to tak preto, lebo nízke percento sacharidov nachádzajúcich sa v mandliach obsahuje predovšetkým vlákninu. Produkt s vyšším glykemickým indexom je kešu. Môže byť nahradený pistáciami, lieskovými orieškami a makadamiovými orechmi.
Celé zrniečka
Rafinované obilniny je možné nahradiť celými zrnami. Rafinované sú bohaté na sacharidy a môžu spôsobiť zrýchlené zvýšenie hladín glukózy. Celé zrná majú vyšší obsah vlákniny a živín a môžu pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi.
Celozrnný chlieb má glykemický index 51 a cestoviny rovnakého druhu obilia majú glykemický index 42.
Vajcia sú vylúčeným jedlom kvôli vysokému obsahu cholesterolu. Zdá sa však, že konzumácia vajec neovplyvňuje ľudí trpiacich prediabetom.
Rovnako ako všetky potraviny s vysokým obsahom bielkovín, má vajce glykemický index 0. Môže zvýšiť pocit sýtosti a znížiť túžbu.
Je zdravá pre väčšinu ľudí a pokiaľ vám lekár neodporučí inak, môže sa podávať varená, ako občerstvenie alebo rýchle raňajky.
Podľa štúdie môže zvýšenie množstva kávy (s kofeínom alebo bez kofeínu) s jednou šálkou denne znížiť riziko cukrovky 2. typu o viac ako 10%. Odporúča sa však znížiť množstvo pridaného cukru, sirupu alebo mlieka.