Pilaf s jahňacím mäsom - recepty na varenie od A po Z.

varenie

prísady

  • Med 1 200 kg
  • Bravčová masť 0,200 kg
  • Cibuľa 0,500 kg
  • Vývar z cestovín 0,100 kg
  • Paprika 0,002 kg
  • Paradajky 1 000 kg
  • Zvonová paprika 0,250 kg
  • Cesnak 0,025 kg
  • Ryža 0,700 kg
  • Maslo 0,100 kg
  • Tymián 1/2 závitu
  • Víno 0,100 L
  • Soľ 0,050 kg

Kategória receptov:

Recept na pilaf s jahňacím mäsom

Jahňacie mäso sa umyje v studenej vode, dobre sa scedí, krája na kúsky, po jednom sa solí a vypráža sa v hrnci na horúcej masti. Po zhnednutí mäsa ho vyberte v miske a na zvyšku masti opečte očistenú a nadrobno nakrájanú cibuľu, kým nezhnedne. Potom uhasíme vývarom a teplou vodou, dusíme 20 minút a pridáme: mäso, papriky, umyjeme a nakrájame, očistený a nadrobno nakrájaný cesnak. Osolíme, okoreníme a dusíme ďalších 40 minút. Potom pridáme tymián a víno a dusíme ďalších 10 minút. Samostatne vyberte ryžu, umyte ju vo viacerých vodách a opečte ju v miske na rozpálenom masle. Po stuhnutí uhasíme polievkou alebo vodou. Osolíme a dusíme asi 30 minút. Keď podávate, dajte na tanier mäso, na to ryžu a omáčku.

Nutričné ​​hodnoty na 340 g porcie (90 g medu, 200 g pilafu, 50 g omáčky)

  • Protide 29.69
  • Lipidy 33,86
  • Sacharidy 65,39

Podobné recepty:

Jahňacie deka s ryžou

Recept z jahňacej prikrývky s ryžou, pripravený z cibule, zeleniny, múky a vajec

Medový guláš (nemecky)

Nemecké jahňacie guláš s cibuľovou omáčkou, hráškom a rebrami nakrájané na štvorce, podávané so zeleninou

Jahňacie s hráškom

Jahňací recept s konzervovaným hráškom, pripravený s paradajkami a zeleninou

Grilované jahňacie mäso so zemiakmi a maslom

Recept na grilované jahňacie mäso s prírodnými zemiakmi, podávaný s maslom a nakrájanou zeleninou na vrchu