Piniové orechy Tieto nutričné ​​hodnoty nájdete v ušľachtilých orechoch

Piniové orechy sú cenené predovšetkým pre svoju chuť, ale veľa ľudí ani nevie, aké výživové hodnoty obsahujú. Malé orechy majú veľa dôležitých výživných látok, ktoré môžete ponúknuť. Ukážeme vám ktoré.

hodnoty

Plný dôležitých výživových hodnôt: píniové oriešky

Piniové orechy sa vyznačujú predovšetkým svojou jemnou a aromatickou chuťou a sú dôležitou ingredienciou každého dobrého pesta. Vďaka svojim prísadám sú veľmi zdravé, a preto sú dobrou voľbou napríklad na doladenie šalátov. To je v nich:

  • Piniové orechy obsahujú veľa tuku, ale sú to polynenasýtené mastné kyseliny - vďaka tomu sú jadrá veľmi zdravé. Píniové oriešky obsahujú iba niekoľko sacharidov, ale zdravé tuky zabezpečujú vysoký obsah kalórií.
  • Obsahujú tiež esenciálne omega-3 mastné kyseliny. Pri pravidelnej konzumácii majú pozitívny vplyv na hladinu lipidov v krvi.
  • V malých jadrách sa nachádzajú aj bielkoviny. V porovnaní s ostatnými orechmi nie sú píniové oriešky prvenstvom, ale stále môžu byť dôležitým dodávateľom vysoko kvalitných bielkovín, najmä pre vegetariánov a vegánov.
  • Vitamíny vám dodajú aj píniové oriešky. Obsahuje vitamíny A, B1, B2 a B3 a tiež biotín.
  • Vitamín E sa nachádza v obzvlášť veľkých množstvách. Tento vitamín má protizápalové a antioxidačné účinky.

Malé poklady - tým sú píniové oriešky výnimočné

Píniové oriešky dodnes pochádzajú výlučne z divo rastúcich borovíc, na ktorých rastie iba malé množstvo šišiek naplnených orechmi. Tieto sa potom musia zbierať ručne a keďže zber aj lúpanie sú obzvlášť zložité, píniové oriešky sú veľmi drahé. Ale ich obsah výživy sa oplatí investovať.

  • Obsahujú veľa stopových prvkov a základných živín, ktoré si telo nedokáže samo vyrobiť. Príjem potravy je preto nevyhnutný, čo z borovicových orechov robí dôležitú súčasť vyváženej stravy.
  • Dôležitým stopovým prvkom, ktorý nám poskytujú píniové oriešky, je napríklad železo. Podporujú tým krvotvorbu a pomáhajú plniť požiadavky na železo.
  • Ale tiež obsahuje fosfor a vápnik, ktoré sú dôležité pre silné kosti.
  • Vyniká však hodnota obsiahnutého selénu, pretože píniové oriešky majú najvyšší obsah selénu zo všetkých prírodných potravín. Tento stopový prvok chráni telo pred voľnými radikálmi a je obzvlášť dobre absorbovaný telom v súvislosti s vitamínom A, ktorý obsahuje.
  • Z borovicových orechov však profitujú aj svaly a nervy. Horčík, ktorý obsahuje, zaisťuje správne fungovanie svalov a nervového systému.

Tip na video: Low Carb, Keto, Paleo a Co: Expert hodnotí stravovacie trendy

Pečené píniové oriešky majú ešte intenzívnejšiu chuť, ale ľahko sa pripália. Aby sa vám to nestalo, v ďalšom článku vysvetlíme, ako si správne pražiť píniové oriešky.