Piškóta pre alergikov na pšenicu - recept

1.Vajcia oddelíme - múku zmiešame s práškom do pečiva a vložíme do sitka - plech pokryjeme papierom na pečenie - rúru predhrejeme na 170 stupňov

piškóta

príprava

2.Žĺtky vyšľahajte spolu s cukrom a vanilkovým cukrom do peny - nakoniec vmiešajte malý panáčik vody - potom vyšľahajte snehový sneh - nakoniec sneh opatrne metličkou (cez sitko) striedavo s múkou (cez sitko) preložte

3.Teraz natrieme sušienkovú zmes na pripravený plech, rovnomerne ho rozdelíme a pečieme vo vyhriatej rúre na 170 stupňov asi 18 minút

Piškótový valček

4.Hneď po vytiahnutí sušienky sušienku otočte na plech vystlaný papierom na pečenie (na vrch položte papier na pečenie a 2. plech a všetko prevrátte, aby ste papier na pečenie na spodnej strane sušienky potreli studenou vodou a opatrne odlúpnite) - potom sa sušienka okamžite pripraví s pomocou čerstvého papiera na pečenie, ktorý teraz leží pod zrolovaný - sušienku teraz nechajte vychladnúť

5.akonáhle sušienka vychladne, môžete ju naplniť. tentokrát sme si dali jahodový krém