Pita chlieb so syrom a vajcami

chlieb

Všeobecne platí, že ak nie je čas alebo úsilie, bude sa vám kavkazská arménska lavash cava páčiť akýmkoľvek spôsobom.

Čo variť s lavashom

  • Tenký arménsky lavash - vrstva asi 1,5-krát väčšia ako panvica,
  • vajíčko - 1 kus,
  • syr - 50-70,
  • zelená,
  • rôzne doplnky v podobe uncí alebo nožov podľa vášho výberu,
  • olej na vyprážanie.

1. Odrežte kúsok pita chleba tak, aby okraje pita chleba prechádzali cez okraj podnosu, a potom plnku úplne zatvorte.

2. Pripravte si plnku - rozšľahajte vajíčko, tri syry. Potom, ak chcete, nakrájame zeleň, môžete nakrájať a trochu mäsa - je vhodné použiť včerajšie buchty alebo kúsok unce, ale v malom množstve. S mäsom bude oveľa úspešnejší, podľa môjho názoru bude recept „Lamajo alebo lavash s mäsom“.

3. Panvicu zľahka rozohrejeme, vymastíme ju olejom alebo tukom, znížime teplotu a panvicu vložíme do panvice tak, aby bolo možné uzavrieť okraje. a zakryli ich plnku. Vyleje sa neskôr alebo rozšľahá. Ak je pita hustá alebo hustá, je lepšie vajce rozšľahať s 1 lyžicou vody alebo mlieka.

4. Nalejte syr na vajíčko a na tomto mieste môžete dokončiť proces plnenia yoki plnkou. Je veľmi chutné pridať nasekanú zeleň. Ak chcete, môžete tiež pridať malý kúsok mletého mäsa vo forme kotletky, unce alebo vareného mäsa.

vajcami

chlieb

5. Teraz obaľte okraje pita chleba tak, aby bola vrchná časť yoky úplne pokrytá lávou - nie je to vôbec ťažké. Zakaždým, keď má Youki inú konfiguráciu nepravidelného geometrického tvaru, ale to nevadí.

Po umytí dna pita sa to stane pomerne rýchlo, naopak, na druhej strane pita a dobre sa varí až do zhnednutia.

Medzitým sa syr na pita chlebe roztopí a zmieša s vajcom, čím vytvorí príjemnú náplň so syrom a omeletou. A ak je tam zeleň, hlavne kôpor alebo koriander, potom to bude super!

vajcami

pita

Tu je potrebné vziať do úvahy taký okamih - ak je oheň silný, pita hnedý chlieb a syr sa nestihli roztopiť a náplň je vlhká, takže Je preto lepšie vytvoriť mierny oheň, ale nie slabý.

Lavashový koláč som rozložila na tanier a nakrájala na kúsky. Podávajte teplé, teplé alebo studené - v každom stave bude toto jedlo vynikajúce.

syrom

Tu sa dá taký jednoduchý tvarohový koláč vyrobiť veľmi rýchlo z jednoduchých výrobkov. Je vhodné ho variť v lete na chate a podávať s čerstvými a červenými uhorkami.

Kyslé, chutné, nemožno rozmaznávať - ​​taký recept na občerstvenie lavash bude užitočný pre mnohých milovníkov jednoduchého a chutného jedla.