PITAYA (alebo Pitahaya), nazývaná tiež Dragon Fruit - Prírodné centrum Prírodné centrum - Liečba
PITAYA (alebo Pitahaya), nazývaná aj Dračie ovocie
Plody pitahaya majú krémovú dužinu a jemnú arómu a kvety rastliny kvitnú iba v noci - sú veľmi voňavé (hovorí sa jej aj „kráľovná noci“).
Sladké ovocie pitaya môže mať ružovo-červenú šupku - a biele alebo červené jadro. Existujú aj odrody pitaya žltej so škrupinami.
Aj keď je exteriér týchto plodov veľkolepý - jadro má pomerne neutrálnu, mierne intenzívnu chuť. Skutočne sa zdá byť sklamaním, že také výrazné ovocie navonok - je vo vnútri také nepríťažlivé.
Pre znalcov ovocia je to však jemná chuť, podobná menej zrelej a voňavej hruške.
Veľa drobných, načernalých semiačok sa nachádza v dužine ovocia, ktorá sa prehrýza medzi zubami (ako v prípade kivi).
Dužina ovocia je veľmi nízkokalorická.
V našich supermarketoch často nájdete toto vznešené ovocie, ktoré môže byť pozoruhodnou ozdobou ovocného aranžmánu.
Zjedzte ovocie - rozkrojte na polovicu a vydlabte čajovú lyžičku (alebo šálku zmrzliny, ktorá z guľôčky ovocia vytvorí guľôčky, ktoré sa dajú použiť ako ozdoba na ovocných šalátoch).