Pivovar TucherFürth D-Pils (č.

Jednou z oblastí, ktorá ma bude dlho zamestnávať, je mestský trojuholník Nuremberg-Fürth-Erlangen, pričom pre mňa ide predovšetkým o Norimberg a Fürth. Alebo o Pivovar Tucher a množstvo plzenov, ktoré sú k dispozícii vo Fürth/Norimberg (alebo Norimberg/Fürth).

Už som toho veľa cítil Tucher Plzeň mal v ruke. Tam to bolo Lederer Pils, patricijský Albrecht Dürer Pils, Tucher Pils (vo forme Tucherovej koruny alebo ako „normálna“ Pils) a nesmieme zabudnúť na „prefíkanú“ Norimberskú Pils. A potom je tu Humbser Pils a čokoľvek iné, čo varia. Falkenfelser Pils by mal byť tiež z Tkaniny poď.

pivovar

A potom som nedávno mal na nápojovom trhu Plzeňský pivovar vedľa „normálneho“ Tucheru Tucher D-Pils nájdené. „D-Pils„. Čo to má znamenať? Na etikete je čapované pivo. Čapované pivo znamená, že sa pri varení spotrebuje menej sladu, takže pôvodná gravitácia sa pohybuje medzi 7% a 10%. Na Tucher D-Pils je to 9,4%. Zatiaľ čo väčšina čapovaných pív má podstatne menej alkoholu, Tucher D-Pils so 4,9% je jednoznačne v rozsahu toho, čo má „Vollbier-Pils“. Čím sú D-Pils s 9,4% pôvodnej mladiny a 4,9% alkoholu také výnimočné v porovnaní s Plzňou s 5,0% a 11,8% pôvodnej mladiny. Kľúč je v počte kalórií. „D-Pils“ znamená „Diet Pils“, ale vo Fürthu to už tak nechcú volať. Asi sa vám nebude chcieť premiestňovať blízko svetlých pív.

Aby bolo možné získať takmer toľko alkoholu s podstatne menšou pôvodnou sladinou ako pri plnom pive, musí byť pivo „vysoko kvasené“. Pri takom pive ťažko čakáte veľa zvyškovej sladkosti. Svetložltá plzeň má svetlú chmeľovú arómu. Extrémne štíhle telo je nápadné z hľadiska vkusu. Možno nebude potrebné nazvať „tenký“, ale objem je niečo iné. Horkosť sa spočiatku prispôsobuje zrnitému chmeľu a štíhlemu telu.

Celá Seidla je ale čoraz horkejšia, čo na štíhlom tele nemusí byť badateľné. Povedzme to takto: Je to priemerné pivo, najlepšie na tom je, že „netrafí“ tak rýchlo. Kaloricky. Ale to je všetko.