Pivovary zvyšujú ceny Čerstvo načapované pivo bude pravdepodobne drahšie
Pivovary zvyšujú ceny: Čerstvo načapované pivo bude pravdepodobne drahšie
- Na trhu s pivom je zjavné zvyšovanie cien.
- Hostinskí krčmári, ktorí čerstvo čerpajú z kohútika, musia predovšetkým siahnuť hlbšie do vrecka.
- Toto mohli cítiť aj zákazníci.
Frankfurt/Kreuztal. Možno bude potrebné, aby sa pijáci piva prispôsobili vyšším cenám čerstvo načapovaných nápojov. V mnohých prípadoch je čapované pivo pre stravovacie odvetvie čoraz nákladnejšie. Popredný nemecký výrobca piva, spoločnosť Radeberger Group, zvyšuje začiatkom marca cenu čapovaného piva pre väčšinu svojich výrobkov, ako uviedla nemeckej tlačovej agentúre hovorkyňa skupiny Radeberger. Ceny točeného piva stúpajú aj v Krombacheri, Veltins uvažuje o zvýšení. Odborník na odvetvie Niklas Other očakáva, že príplatky sa k zákazníkovi dostanú zväčša pri pulte.
„Rozhodnutie, ako sa reštaurátor vysporiada s rastúcimi nákladmi, je výlučne na ňom,“ uviedla Nemecká asociácia hotelov a reštaurácií. Ceny sú veľkým obchodným prínosom. „Faktom je, že čapované pivo je v mnohých našich prevádzkach veľmi populárne. Hostia oceňujú čerstvo načapované pivo.“
NA TÉMU
- obchod
- alkoholu
- Majstrovstvá Európy vo futbale
- jesť a piť
Nemci budú v roku 2019 piť menej piva: pivovarníci dúfajú v EM 2020
Výška zvýšenia ceny je stále nejasná
Hovorkyňa uviedla, že čapované pivá skupiny Kölsch a čapované pivá od značky Stuttgarter Hofbräu boli vylúčené z kola ocenení Radeberger. Frankfurtská spoločnosť neposkytla žiadne informácie o výške plánovaného zvýšenia cien v oblasti spoločného stravovania. Skupina Radeberger Group má v Nemecku viac ako 40 značiek piva. Spoločnosť tiež zvyšuje predajné ceny menšej časti svojich fľaškových pív, vrátane Schöfferhofer Weizen, Berliner Pilsner a Ur-Krostitzer.
Skupina Radeberger zdôvodňovala zvyšovanie cien stabilným zvyšovaním nákladov, ktoré už nebolo možné interne kompenzovať. Okrem iného sa odkazuje na vyššie logistické, energetické a baliace náklady, ako aj na investície do opakovane použiteľného systému a zvyšovanie taríf. Skupina Radeberger, ktorá patrí do skupiny Oetker, naposledy zvýšila svoje ceny v segmente fľaškového piva asi pred dvoma rokmi.
Odborníci očakávajú vyššie ceny v baroch
Ako uviedol hovorca spoločnosti, súkromný pivovar Krombacher zvyšuje v novom roku aj ceny čapovaného piva. Podľa rebríčka priemyselného časopisu „Inside“ je Krombacher najobľúbenejšou značkou piva v Nemecku. Súkromný pivovar Veltins tiež uvažuje o zvýšení ceny točeného piva z dôvodu zvýšenia nákladov v novom roku. „Uvažujeme o tom,“ uviedol hovorca.
Prírastky spočiatku znamenajú iba vyššie predajné ceny od pivovarov po veľkoobchodníkov s nápojmi, reštaurácie alebo maloobchodníkov. Redaktor „Inside“ Niklas Other však očakáva vyššie ceny konzumentov piva v krčmách a reštauráciách. „Cena piva v Nemecku je podľa medzinárodných štandardov veľmi lacná,“ vysvetlil. Napriek klesajúcemu predaju zostáva pivo jedným z najdôležitejších faktorov predaja reštaurátorov.
Pre pivo v plechovke úplne číra
Podľa údajov Federálneho štatistického úradu vlani klesol predaj alkoholického piva na konci novembra o 2,5 percenta na 8,52 miliardy litrov. Hlavným dôvodom pivovarov je, že rovnako ako vo zvyšku Európy spoločnosť pije menej piva ako mladší ľudia.
Podľa odhadov „Inside“ sa cenový rozdiel medzi čapovaným a fľaškovým pivom bude v novom roku naďalej zväčšovať. Skutočnosť, že čapované pivo je zvyčajne oveľa nákladnejšie ako fľaškové pivo, nemusí pre gastronómiu nevyhnutne pomôcť, uviedol Other. Predpokladá, že viac pivovarov zdvihne cenu čapovaného piva.