Pizza buchty s kuracím mäsom na grile a syrom; Koch-Mit

Ak máte radi pizzu, ale aj dymovú chuť BBQ omáčky, s týmto skvelým receptom dostanete obe. Rýchlo vyrobené a pre hostí skvelé občerstvenie.

kuracím

  • Výdavky na čas bežné
  • Obtiažnosť stredná
  • Nutričná hodnota 540 Kcal/port.

prísady

  • ZA HUBU:
  • 280 g múky
  • 160 ml vlažnej vody
  • 1 lyžička soli
  • 1 lyžička suchého droždia
  • NA VÝPLNU:
  • 120 ml BBQ omáčky
  • 200 g mozzarelly
  • 130 g vareného kuracieho mäsa
  • 1 červená cibuľa
  • 1 pol čajovej lyžičky vločiek červenej papriky
  • 3 prúžky slaniny
  • Trochu oleja
  • čerstvú petržlenovú vňať, ak je to žiaduce

príprava

Pizza rožky s kuracím mäsom na grile a syrom

Trochu ako v Taliansku, trochu ako v Amerike s BBQ - tieto rafinované rožky na pizzu s BBQ kuracím mäsom sú skvelým crossover receptom, ktorý obľubujú aj hostia.

Múku, suché droždie, soľ a teplú vodu zmiešajte v miske, kým vám nevznikne cesto, potom dobre premiešajte rukami. Necháme 60 minút kysnúť.

Nakrájajte cibuľu, mozzarellu, kuracie mäso a slaninu.

Čistú pracovnú dosku posypeme múkou a vyvaľkáme cesto na pizzu asi 25 x 40 cm.

Navrch natrieme BBQ omáčku a na okraji necháme 2 cm voľných. Najskôr natrieme 150 g mozzarelly, potom kuracie mäso, cibuľu, paprikové vločky a slaninu.

Cesto s plnkou pevne zrolujeme, zatiaľ čo cesto ťaháme. Rolku nakrájame na 8 kusov.

Panvicu vymastíme tukom a navrch rozložíme kolieska pizze. Pečieme pri teplote 200 ° C 25 minút. Potom navrch rozložíme zvyšok mozzarelly a pečieme 5 minút.

Hotové kolieska pizze posypeme petržlenovou vňaťou a podávame s BBQ omáčkou.