Pizza na krajcoch chleba, pizza, ľahký recept
Ďalší recept, ktorý som už nespočetnekrát vyskúšala a ktorý som zatiaľ nezverejnila. Pizza na krajcoch chleba je spôsob, ako rýchlo pripraviť pizzu bez miesenia cesta, veľmi jednoduchý a praktický. Je známe, že pri príprave pizze sa máte zbaviť zvyškov z chladničky, a tak to je a navyše je to veľmi dobré jedlo, ktoré mnohí majú radi, najmä deti.
Viem to v tejto verzii zo študentských čias, keď som vždy nachádzala všelijaké polevy, viem, že som v jednej chvíli dala aj fazuľu alebo zacusku. Nie, boli ťažké obdobia, nevedela som o mozzarelle alebo prosciutte, ale boli aj iné obdobia, keď na jedle skutočne nezáležalo a jogurtové lupienky boli vynikajúcou večerou:) Nechcela som však písať o tomto, ale o tomto jednoduchom a chutnom jedle. Vyskúšal som niekoľko spôsobov, ako pripraviť pizzu na krajcoch chleba a môžem vám povedať, že som si po chvíli našiel svoj obľúbený a veľmi úspešný recept. Akékoľvek vylepšenia receptu sú samozrejme akceptované, sú vítané.
Na jeho prípravu odporúčam staršie krajce chleba, ale ak máte chuť a chcete si ho pripraviť, môžete použiť aj čerstvý chlieb. Pripravil som ho aj s krajcami chleba, na ktoré som dal paradajkovú omáčku a potom ingrediencie na polevu, nejako rešpektujúc verziu pre pizzu, ale úprimne, vo verzii nižšie sa to zdá oveľa chutnejšie. Píšem vám recept, tak nečakajte príliš dlho:)
Pizza na krajcoch chleba
Ingrediencie 6 porcií (priblížil som, ale napíšem aj veľkosť podnosu: 30 × 35):
- 9 plátkov bagety
- 2 vajcia
- 100ml mlieka
- 1 červená paprika
- 150g kukurice
- 1 vhodná cibuľa
- 300 g pikantnej salámy (môžete použiť šunku alebo akékoľvek klobásy, ktoré máte radi alebo máte v chladničke)
- 300 g syra (syr, mozzarella, cas)
- soľ, oregano, olivový olej
- samozrejme môžete pridať šampiňóny, olivy
Rúru predhrejeme na 200 stupňov Celzia.
Predhrievajte pizzu, kým sa rúra nezahreje; dajte do plechu papier na pečenie a potom položte krajce chleba vedľa seba. Vajcia rozšľaháme s trochou soli a pridáme mlieko.
Salámu, korenie a cibuľu nakrájame na kocky.
Plátky chleba zalejeme zmesou vajec a mlieka. Vložte na kocky nakrájané papriky, cibuľu, salámu a kukuričné zrná.
Plech vyberieme, posypeme strúhaným syrom a pečieme ďalších 8 minút, kým sa syr neroztopí a nezačne mierne hnednúť.
Navrch posypeme oreganom a trochou olivového oleja a podávame.
Pre denné odporúčanie receptov ma nájdete aj na facebookovej stránke, na youtube a na instagrame. Pozývam vás lajkovať, prihlásiť sa na odber a sledovať. Rovnako na vás čaká skupina Varíme s Amáliou na výmeny receptov a skúseností v kuchyni.