Plán výživy pre kulturistiku od Jasona Huha - kuracie mäso, vajcia, ryža √
Zaujímavé tipy na silový tréning, tréningové a výživové plány, správy o športovej výžive.
Kuracie mäso, ryža a vajcia tvoria základ, ak si chcete vybudovať hmotu. IFBB Pro a zvierací športovec Jason „Obrovský“ Huh si to vzal k srdcu, keď za pár rokov ako mladý kulturista nasadil 50 kg. Najmä ak sa chcete ako mladý kulturista stravovať lacno, s týmito výrobkami máte pravdu.
Jason Huh sa stal vyhľadávaným trénerom v kulturistike a obľúbeným členom Animal Team. Je to skutočný gurmán a dobrý kuchár, ale pri výzve „Big on a Budget“ nemôžete čakať, že z malého rozpočtu vyčaruje honosné špeciality. Pre Jasona však nie je problém vrátiť sa na istý čas k svojmu starému stravovaciemu plánu so základmi kuracieho mäsa, ryže a vajec. S týmto plánom rokmi masovo rástol a nezískal svoju prezývku „obrovský“ len tak pre nič za nič.
Teraz, pokiaľ ide o podmienky súťaže, ktoré už spochybnili jeho členovia Zvieracieho tímu Frank McGrath a Antoine Vaillant: Dajte si týždenné menu spolu s jedlami, ktoré sú vhodné na tréningový cieľ budovania svalovej hmoty s rozpočtom iba 50 dolárov. Ak sa pozriete na Jasonov nákupný košík, môžete v ňom nájsť jeho stravovací štýl, ktorý ho z 18-kilogramového športovca vo veku 18 rokov zmenil na profesionálneho kulturistu s hmotnosťou takmer 125 kg vo veku 24 rokov.
Zmesová strava by mala byť jednoduchá
Jasonov nákupný košík možno zhrnúť do troch slov: kuracie mäso, ryža a vajcia. Dobre, nakoniec sa do nákupného košíka s poslednými centami dostali 2 malé jablká. Najdôležitejším cieľom však bolo minúť takmer každý cent na základné živiny bielkoviny, sacharidy a tuky. To sa mu podarilo a zostalo mu iba 14 centov.
Jasonovo heslo je:
Ako kulturista nejete pre radosť, ale pre konkrétny účel: budovanie svalovej hmoty.
Diabol ako vždy spočíva v detailoch. Ako začínajúci tínedžer pracoval Jason Huh na grile v reštaurácii a tam sa naučil základy prípravy mäsa. Odvtedy má podľa svojho harmonogramu 6 jedál denne, čo je pre neho ako kulturistu samozrejmosť, ak to so stavaním hmoty myslíte vážne. Preto si pozorne prečítajte nasledujúce časti a ak sa vám recepty veľmi nepáčia, potom je to váš problém, nie jedlo.
Kuracie mäso - suchu sa vyhýbajte za každú cenu
Jason zo svojho rozpočtu vo výške 50 dolárov investoval celkovo 40 dolárov do nákupu kuracích alebo presnejšie kuracích pŕs. Pretože kuracie prsia tvoria základ jeho prísunu bielkovín, aby sa dosiahol denný príjem bielkovín 2 g na kilogram hmotnosti, robí z varených kuracích pŕs základ pre jeho šesť denných jedál.
Prečo varené, opýtate sa teraz? Jednoducho, pre mladého kulturistu s malými skúsenosťami v kuchyni je táto forma prípravy úplne bezpečná. Ak kurča na panvici vyprážate alebo grilujete, rýchlo sa vysuší, najmä ak si nie ste istí, čo robíte. Ja osobne nerád jem suché kura a som si istý, že ani vy. Spočiatku to znie trochu nevýrazne, ak kuracie mäso iba uvaríte, ale na jednej strane je to najzdravšia forma prípravy a na druhej strane potom môžete kurča dobre žuť a tiež dostať dole.
Ryža - ako odmerať požadované množstvo?
Biela ryža je biela ryža, je to tak? Jeden by si mohol myslieť, ale nie vždy to tak je. Existujú tiež značné cenové rozdiely, v závislosti od výrobcu, a nie vždy sú k dispozícii presné informácie o výživovej hodnote. Jason preto schmatol v supermarkete drahú ryžu a pozrel sa na výživové informácie, potom však schmatol lacnú ryžu vlastnej značky v supermarkete. Teraz, keď presne vedel, koľko sacharidov je na 100 g, mohol vypočítať presné množstvo ryže, ktoré bude za týždeň potrebovať.
Jason venuje pozornosť aj príprave. Glykemický index bielej ryže sa líši podľa toho, koľko vody absorbuje. Ryža by mala byť pekná a nadýchaná, nie príliš vlhká a príliš suchá. Biela ryža spôsobuje drastické zvýšenie hladiny cukru v krvi šesťkrát denne.
Vajcia ako zdroj bielkovín a tukov
Na rozdiel od Antoina Vaillanta, ktorý na svoju výzvu „Big on a Budget“ plánoval takmer 2 litre mlieka denne, sa Jason bez intolerancie laktózy zaobišiel bez nej. Na splnenie jeho tukových požiadaviek išlo 18 vajec do nákupného košíka. Jeho stravovací plán potom zahŕňal tri vajcia denne, vyprážané ako v klasickej kórejskej kuchyni a na vrchole ryže. Tu má žĺtok dvojitú funkciu a slúži tiež ako „korenie“. Je ľahké jesť s horúcou omáčkou. Len nezabudnite pri nákupe skontrolovať, či na balení nie sú rozbité vajcia! Jasons miluje vajíčka s trochou soli, korenia a pálivej omáčky.
Jedlo 1
180 g kuracích pŕs (v nevarenom stave) bez kože a kostí, varené na kúsky
1 praženicu
1 šálka (varenej) dlhozrnnej bielej ryže
Strava 2
180 g kuracích pŕs (v nevarenom stave) bez kože a kostí, varené na kúsky
1 šálka (varenej) dlhozrnnej bielej ryže
Strava 3
180 g kuracích pŕs (v nevarenom stave) bez kože a kostí, varené na kúsky
1 praženicu
1 šálka (varenej) dlhozrnnej bielej ryže
Strava 4
180 g kuracích pŕs (v nevarenom stave) bez kože a kostí, varené na kúsky
1 šálka (varenej) dlhozrnnej bielej ryže
Strava 5
180 g kuracích pŕs (v nevarenom stave) bez kože a kostí, varené na kúsky
1 praženicu
1 šálka (varenej) dlhozrnnej bielej ryže
Strava 6
180 g kuracích pŕs (v nevarenom stave) bez kože a kostí, varené na kúsky
1 šálka (varenej) dlhozrnnej bielej ryže
Kulturistická strava - dbajte na dostatok solí
Ak budete chvíľu jesť takto, veľa sa toho dozviete, poznamenáva Jason. Dobre naberiete hmotu - za predpokladu, že využijete vhodný objemový tréningový plán - ale tiež sa naučíte, ako z niekoľkých jedál urobiť z mdlého jedla chutné jedlo. Prvým krokom je primerané použitie soli. Výhody soli nie sú len v zvýraznení chuti.
„Každý športovec, či už kulturista alebo vytrvalostný športovec, musí vo svojej strave používať soľ,“ poznamenáva Jason. "Medzi kulturistami však stále panuje všeobecná viera, že by ste si nemali jedlo soliť." Ale soľ je nevyhnutný minerál. Športovci to musia konzumovať, najmä počas tvrdých tréningov, ktoré zahŕňajú aj veľké množstvo potu. Nezáleží na tom, či sú to muži alebo ženy. Jedlám musíte prisoliť, aby boli hydratované, aby vaše svaly a mozog pracovali čo najlepšie.
Mali by ste sa však uistiť, že používate nespracovanú morskú soľ, ktorá okrem chloridu sodného obsahuje aj menšie množstvo ďalších solí, ako je horčík, draslík a mangán.
Čo teraz stále chýba; Cvičte, jedzte, žujte, prehĺtajte a začnite odznova! Ach áno - rásť, rásť, rásť ...