Rýchle slané karamelové sušienky Kitchengirls

Skúšali ste niekedy sladké sušienky s trochou soli? Pretože je to také vynikajúce, mám tu pre vás recept.

rýchle

Salátové karamelové cookies som jedol prvýkrát v Austrálii a okamžite na mňa urobil dojem! Táto kombinácia sušienok, čokolády, karamelu a potom tiež soli bola naozaj nečakane lahodná a akosi - teda aspoň pre mňa - sladké a slané veci spolu úžasne ladia.

Tieto slané a karamelové sušienky vznikli náhodou. Keď som piekol koláčiky, zostávalo mi ešte nejaké cesto, ktoré som nechcel vyhodiť. Okorenené krémovými toffy, čokoládou a slanými vločkami sú výsledkom lahodné cookies, ktoré by ste určite mali vyskúšať.

Musím uznať jednu vec: použila som cesto na sušienky. Je to naozaj super praktické a chutí tiež veľmi dobre. Ak vás teda tlačí čas, môžete ľahko použiť hotové cesto - bez toho, aby si to niekto všimol;)! V dolnej časti stránky som tiež napísala rýchly recept na cesto na sušienky, pre prípad, že by ste si chceli všetko vyrobiť sami.

Recept na rýchle slané a karamelové sušienky s čokoládovou polevou

Suroviny na cca 35 kusov:

Na cesto:

  • 1 balenie čerstvého krehkého pečiva z chladiacej police
  • 1 balenie krémových toffov

Ďalej:

  • 150 g Couverture Fix (čipy z plnotučnej mliečnej čokolády)
  • Soľné vločky

Príprava:

Pripravte si cesto na sušienky sami

Ak si radšej pripravíte cesto na sušienky sami, mám tu pre vás rýchly recept: 300 g zmäkčeného masla a 100 g cukru šľahajte asi 3 minúty do krémova. Zmiešajte 400 g múky a 1 čajovú lyžičku vanilkového prášku, 2/3 z neho zamiešajte do cesta, zvyšok preložte špachtľou do cesta. Cesto vytvarujte do tvaru gule, zabaľte ho do fólie a vložte do mrazničky asi na 15 minút. Potom cesto vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske (cca 3 mm). Teraz pokračujte v príprave kroku 3 a vyrežte kruhy.