Plátky bielej kapusty z rúry - recept s nízkym obsahom sacharidov a obrázkom

Očistenú kapustu nakrájame na plátky hrubé palec.
Stačí stopku zospodu hladko odrezať, ale nevystrihnúť - pri pečení je naozaj vynikajúca!

S veľkou bielou kapustou môžete na podnos dať asi 4 plátky.
Plátok bielej kapusty z fotografie váži okolo 450 gramov.
Plech vyložím papierom na pergamen - ale plech môžete samozrejme aj vymastiť a na vrch poukladať plátky kapusty.

Olej zmiešajte s korením a kmínom a štetcom ho potrite na plátky kapusty.
Na plátky nasypte morskú soľ.

Pečieme vo vyhriatej rúre na cca 200 ° hornom a dolnom ohni asi 50 - 60 minút.
Najradšej by som nepoužíval nútený vzduch, aby som kapustu nevysušil - ale ak nemáte najvyššiu teplotu:
180 ° C cirkulujúci vzduch.

Príležitostne, ak kapustu nedostanem včas z rúry, najvzdialenejšie listy trochu skĺznu, ale v prípade potreby ich môžete z tabule uvoľniť;-)

Pečená biela kapusta mi chutí oveľa lepšie ako varená biela kapusta.
Plátky sú úžasne aromatické a jemné zároveň - stačí ich vyskúšať!

Tí, ktorí žijú s nízkym obsahom sacharidov, môžu tiež kapustové plátky upiecť s trochou syra alebo podľa potreby dochutiť a použiť ako aromatický „pizza základ“.
Mám ho rada teplý a priamo z rúry, ale môžete samozrejme pridať dip alebo bylinkové maslo.
Ak nežijete s nízkym obsahom sacharidov, môžete si bielu kapustu jednoducho vziať ako zeleninovú prílohu (ale potom by mala stačiť polovica plátku na osobu).
Zvyšky možno znovu ohriať na panvici.

Príjemnú zábavu pri vyskúšaní
Carola 12. novembra 2014

Čas prípravy: 7 minút
Čas pečenia: 50 minút
Porcia: 4 plátky bielej kapusty