Plné cukru, aj bez príchuti Muchy majú senzor kalórií

Keď sú zásoby energie v tele vyčerpané, ovocné mušky uprednostňujú vysokokalorický a stráviteľný cukor, aj keď mu nechutia. Vedci dospeli k záveru, že mušky majú metabolický senzor nezávislý od chuti.

Zdá sa, že ovocné mušky majú senzor kalórií, ktorý im pomáha identifikovať vysokoenergetické jedlá. Toto tvrdia americkí vedci v „Zborníku“ Americkej akadémie vied. Už predtým zistili, že hladujúce ovocné mušky uprednostňujú vysokokalorické jedlá z cukru pred inými zdrojmi cukru. Platí to, aj keď hmyz nemohol vôbec ochutnať cukor.

Vedci len nedávno zistili, že sa zdá, že myši uprednostňujú cukor práve kvôli obsahu kalórií, píšu Monica Dus z New York University School of Medicine a jej kolegovia. Teraz skúmali fenomén ovocných múch. Najprv dali hladujúcim muchám, ktoré kvôli genetickej mutácii nemôžu ochutnať cukor, voľbu medzi vysoko kalorickým cukrom sacharózy na jednej strane a agarom (viacnásobný cukor takmer bez kalórií) na druhej strane.

Ukázalo sa, že mušky jednoznačne uprednostňovali vysokokalorickú sacharózu, zistili vedci. Ďalší experiment ukázal, že mušky uprednostňovali stráviteľný cukor pred nestráviteľným. Záver experimentov: Zdá sa, že pri výbere potravy existuje metabolický senzor nezávislý od chuti. Tento senzor sa pravdepodobne aktivuje pri vyčerpaní energetických zásob tela.

---