Plnená cuketa (VEGGIE; NÍZKY SACHARID)

veggie

Včera večer som šalát predrezal a pripravil a iba obložil octom a okorenil.

Plnená cuketa (VEGGIE A NÍZKY SACHARID)

2 cukety
5 PL sójového nastrúhaného mäsa
Rajčinová pasta
Gratinovaný syr
Soľ, korenie oregano

Cuketu najskôr prekrojíme na polovicu, vydlabeme (najlepšie lyžičkou). Sóju nastrúhanú necháme krátko napučať, pridáme trochu paradajkovej pasty a necháme opäť krátko podusiť.

Rúru predhrejeme trochu na 180 stupňov.

Cuketu okoreníme a naplníme sójovými prúžkami a podlejeme syrom. Celé to vložíme na 40 minút do rúry.

Ako príloha sa môže jesť šalát alebo zelenina. Zajtra si vezmem so sebou do práce ďalšie dve cukety. Recept trvá veľmi málo práce a chutí veľmi dobre.