Plnené morčacie prsia v lístkovom ceste; Hühnerhof Steuden

• Domovská stránka
• O nás
• Produkty
  • Vajcia ponuka
  • Domáce
  • Cestoviny
  • med
  • Víno
  • Rakytník
  • zaváranina
• Zásuvky
• Dvorný festival 2017
• užitočná informácia
  • Odkiaľ pochádza raňajkové vajíčko?
    • Dobré životné podmienky zvierat a kvalita vajec v harmónii
    • Historický vývoj chovu nosníc
    • Dobré životné podmienky zvierat - áno, prosím
    • Pohoda z vedeckého hľadiska
    • Zdravie a správanie zvierat sú rozhodujúce
    • Batéria drží
    • Barnáž
    • Voľný výbeh, ako aj intenzívny voľný výbeh
    • Značka kvality CMA znamená kontrolované držanie tela
  • Recepty
    • Na každý deň morčacie mäso
      • Morčací guláš s brokolicou v mikrovlnke
      • Morčací rezeň s hubami
      • „Presto“ z morčacej pečene
      • Turecký ovocný špíz
      • Filet z morčacích pŕs Aida
      • Turecký burger
    • Studená kuchyňa
      • Morčacie prsia so špargľou
      • Výdatný morčací sendvič
      • Turecký sendvič
      • Chlieb z morskej klobásy
      • Morčací šalát
      • Turecká pečeň na jahňatom šaláte
      • Turecká terina
    • Rýchle varenie: Chtíčové kúsky, nielen pre tých, ktorí sa ponáhľajú
      • Morčací guláš s brokolicou v mikrovlnke
      • Morčací rezeň s hubami
      • „Presto“ z morčacej pečene
      • Turecký ovocný špíz
      • Filet z morčacích pŕs Aida
      • Turecký burger
    • Slávnostné jedlá: niekedy klasické, niekedy novo usporiadané
      • Morčacie stehno v čokoládovej omáčke
      • Guláš z moriek a hríbov
      • Plnené morčacie paradajky, pečené
      • Morčací rezeň so šunkou a šalviou
      • Turecký koláč (crustade)
      • Holandská rúra s morčacími prsiami
      • Prekvapenie tureckej pŕs
      • Morčací rezeň na zaparenej čakanke
      • Zasklená morka
      • Plnené morčacie prsia v lístkovom ceste
    • Dušené morčacie stehno s čerstvou zeleninou
    • Výdatný morčací guláš so zelerom
    • Morčacie a pivné šunky s miešaným šalátom
    • Údené morčacie prsia so špargľou
    • Chrumkavé morčacie stehno s špicatou kapustou
    • Grilovaná morka v marináde z korenia
    • Náš malý bylinkový súbor
• Priatelia a zákazníci
• pečať kvality
• Členstvá

? Horúca linka pre poradenstvo: 0123 - 45 78 90

Plnené morčacie prsia v lístkovom ceste

Čas prípravy: cca 50 min.
Čas varenia: cca 60 min.
Kalórie na porciu: približne 500 kcal/2013 kJ

• Suroviny pre 4 osoby)
• 700 g filé z morčacích pŕs
• 100 g zeleru, mrkvy a póru
• 2 žĺtky
• 2 lyžice strúhanky
• 30 g vyčíreného masla
• 300 g lístkového cesta (4 plátky)
• múka na valcovanie
• Soľ, korenie, šalvia, tymián

Zeler, mrkvu a pór zmiešame so žĺtkom a strúhankou. Do morčacieho filé vyrežte vrecko. Otvor dobre naplňte zeleninovou zmesou. Naplnené filé z morčacích pŕs dobre ochutíme soľou, korením, šalviou a tymiánom. Smažte dookola na vyčírenom masle, smažte v predhriatej rúre 30 minút, ochlaďte. Medzitým vyvaľkáme lístkové cesto na obdĺžnik asi 35 x 30 cm, navrch rozložíme zvyšnú zeleninovú zmes, okoreníme. Na vrch uložíme filé z morčacích pŕs a obalíme lístkovým cestom. Potrieme žĺtkom a necháme 30 minút odpočívať v chladničke. Potom pečieme vo vyhriatej rúre na 210 ° C 25-30 minút. Rozrezať pomocou pílového noža.
K dispozícii je tiež čerstvý hrášok a kukurica.

---