Plnené morčacie rolky s listovým šalátom z červenej repy
Rafinované morčacie rolky s lahodnou špenátovou náplňou a čerstvým šalátom z listov červenej repy. chutné.
- Prístav: 4
- Čas: 40 min
- Postavenie: svetlo
- kcal: 264
- KH: 5,1 g
- E: 42,5 g
- Otázka: 7,8 g
Kuchynské spotrebiče
prísady
- 4 morčacie steaky á 150 g
- 100 g tvarohového krému
- 500 g špenátu
- Šťava z jedného citróna
- 2 šalotky
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- Morská soľ a korenie
- ružové bobule
- Na šalát z červenej repy
- 200 g listov červenej repy
- Balsamico - dátum a obr
príprava
Listy červenej repy umyjeme, blanšírujeme a odložíme • Špenát umyjeme, roztriedime a pretrepeme nasucho • Olúpeme cesnak a šalotku a najemno na kocky • Citrón umyjeme, šupku zotrieme a vytlačíme.
Olej vložte do veľkej obalenej panvice alebo kastróla, na ktorom restujte cibuľu a cesnak, potom ich vyberte z panvice. • Na panvicu pridajte špenát a za stáleho miešania ho poduste. • Pridajte cibuľu, cesnak, citrónovú kôru a 2 lyžice citrónovej šťavy a krátko poduste. odísť • Špenát vyberieme, necháme vychladnúť a scedíme.
Rúru predhrejte na 140 ° C • Morčacie steaky umyte, osušte, zabaľte rovnomerne do papiera na pečenie a na plechu pomocou valčeka • Na vrch natrite krémový syr, posypte citrónovou šťavou, soľou a korením • Na 4 morčacie steaky natrite špenát a zrolujte • Na potretú panvicu dajte olej Morčacie závitky vyprážajte z každej strany do zlatista, potom ich na grilovacej mriežke (vysunutím pekáča) pečte v rúre asi 10 minút.
Blanšírované listy cvikly roztriedte, vložte do misy a dochuťte balzamikovým octom, potom rozdelte medzi 4 pláty • Morčacie závitky nakrájajte na plátky a poukladajte na pláty. Ozdobte červenou paprikou (ružové bobule) a podávajte.
Prajeme dobrú chuť!
* všetky nutričné informácie sa počítajú na jednu porciu