plnený baklažán

nízkym obsahom

Najradšej varím s mletým mäsom, ak ním môžem niečo naplniť. Potom máte mäso a zeleninu spolu v jednom jedle bez toho, aby ste si museli znova pripravovať prílohu. Preto už máme recepty na plnenú cviklu a plnené papriky. Takže tentokrát je na rade baklažán. A pozri sa tam: Plnený baklažán chutí úplne inak, ale minimálne tak dobre ako jeho predchodcovia!

Recept: Plnený baklažán

prísady

  • 2 malé baklažány
  • 300 g mletého mäsa
  • 0,5 plechovky zavalitých paradajok
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 lyžice kokosového oleja
  • 1 čajová lyžička korenia na papriku
  • 1 vetvička rozmarínu
  • 1 štipku (-y) soli, korenie

príprava

  1. Predhrejte rúru na 180 stupňov.
  2. Olúpte a nakrájajte cesnak. Nasekajte rozmarín.
  3. Baklažán pozdĺžne rozpolíme. Odstráňte dužinu, okrem 1 cm širokého okraja. Za týmto účelom dužinu poškriabajte krížom krážom a vydlabte ju lyžičkou. Určite nechajte jeden okraj. Odstránenú dužinu nakrájajte na kocky.
  4. Polovicu baklažánu osmažte na kokosovom oleji z oboch strán a potom vložte do pekáča.
  5. Mleté mäso orestujeme na kokosovom oleji do drobenia. Pridajte cesnak a baklažánové mäso a všetko spolu 5 minút opekajte. Pridajte robustné paradajky a rozmarín. Dochutíme paprikou, soľou a korením.
  6. Nalejte zmes mletého mäsa do polovičiek baklažánu.
  7. Vložte do rúry na 20 minút.

Vhodný pre

Náš tip

Mleté mäso podľa chuti okoreňte, napríklad štipkou čili alebo škorice.

Plnený baklažán: rýchly a mimoriadny

Aj keď sa jedlo pripravuje veľmi ľahko, je to niečo, čo nenájdete každý deň na tanieri. Plnené baklažány zostávajú niečím veľmi zvláštnym!

Páči sa vám tento príspevok? Potom sa zaregistrujte do nášho bulletinu alebo nás sledujte na facebooku.

Uverejnila Michaela

Diskutujte s nami

10 komentárov

Fantastické!
Baklažán som už párkrát vyskúšala a nikdy mi nechutil.
To sa týmto súdom zmenilo. Tiež som si z toho spravil malú fetu ako môj predpisujúci lekár.
A po 20 minútach som zapol gril v rúre na 2 minúty.
Bude znova:-)

Vynikajúci! Zdá sa, že naše recepty s vami idú naozaj dobre:) LG, Anja

Rozhodne. Aj keď boli aj jedlá, ktoré neboli naozaj mojou záležitosťou. Recepty, ktoré sú pre mňa vynikajúce, nájdete v mojej knihe receptov:-)

Skvelá alternatíva k plnenej cukete. Veľmi sa mi to páčilo.

Veľmi chutné, zajtra tu bude opäť, pretože pre jedného človeka je to príliš veľa.

Ani to sa nemýli:) Bavte sa vyskúšaním ďalších receptov:) LG, Anja

Včera večer som piekla baklažány a dnes som obedovala ... také vynikajúce! Najlepšie je, že vás zasýtia!

super, sme radi! Neustále si to užívajte:)

Veľmi chutné a veľmi ľahké. Do zmesi som pridal vajíčko a trochu ovčej fety. Polovičky baklažánu som potrel olejom a predpečil v rúre.

Dobrý nápad! Neustále si to užívajte:)