Plnený sladký zemiak - rozmanité jedlo

Vitajte v Casa „NomNom

Tu v Casa NomNom vo Foodbloggerhausene sa každý deň pripravuje čerstvé jedlo. To so sebou prináša práca foodblogera, najmä keď sme s kuchynským chaosom vo kuchárskom šialenstve a obaja chceme zaplniť naše blogy. Niekedy to zájde až tak ďaleko, že si povieme, kto dá ktoré jedlo na blog, pretože jedlo chutilo tak vynikajúco, že to bolo na našich tanieroch pred pár minútami a teraz zmizlo v oboch našich potravinových prielezoch. To je príbeh o sladkom zemiaku.

V skutočnosti každý deň varíme niečo iné, pretože svoje jedlo väčšinou blogujeme.
Nejde však nevyhnutne o predstavenie niečoho, čo je momentálne trendy alebo z ktorého jedla by sa dalo vyrobiť najviac obchodov s tabakom, ale skôr o to, na čo máme náladu a čo sa nám páči.

To je na blogovaní o jedle milé: Naučíte sa toľko o jedle a príprave, pretože každý deň sa varí niečo nové. Nemôžeme sa teda v komfortnej zóne len tak niečo striasť z rukávov. To má výhodu v tom, že toho veľa spoznáme, vyskúšame mnoho rôznych chutí, rozoberieme vidiecke kuchyne a prejdeme si celú zeleninovú náplasť.

Naša zeleninová náplasť

Téma zeleninová náplasť. Existuje samozrejme zelenina a bylinky, ktoré spracúvame v rozmeroch veľkej kuchyne, pretože si znova a znova nájdu cestu do našich jedál. Odkedy máme dom so záhradou, dovolili sme si luxus pestovania mnohých bylín a zeleniny sami. Tu v južnom Nemecku to funguje veľmi dobre, pretože klíma je taká dobrá a máme veľa hodín slnečného svitu.

So všetkým, čo vychádza z vašej vlastnej záhrady, viete, čo je v nej. To je hlavný dôvod našej každoročne rastúcej kultivačnej plochy na druhej terase v našej záhrade. Každému môžem iba odporučiť, aby ste si ho sami vypestovali. Bylinky a paradajky sa úžasne držia aj na balkóne. Začnite v malom, otestujte a potom pomaly zvyšujte. Obzvlášť vďačné sú odrody byliniek - nemusíte ich každý rok presádzať.

Naše súkromné ​​potravinové preferencie

Rovnako ako opakovane používame určité druhy zeleniny, prirodzene sa stáva, že niektoré jedlá varíme znova a znova, pretože patria medzi naše „najobľúbenejšie“. O kuchynskom chaose je známe, že je čudák z cestovín. Od svojej asimilácie do švábskeho systému podľahla juhonemeckému jedlu: Maultaschen, Schupfnudeln, Kässpätzle - predstavuje v našej domácnosti frakciu HighCarb.

Plnený sladký zemiak je jedným z jedál, ktoré vždy máme.

Úprimne povedané, nemôžem povedať, prečo som o tom ešte nezverejnil blog.
Možno preto, že online je už teraz dosť týchto potravín a ja nechcem byť stý, kto zverejní toto jedlo na blogu? Možno preto, že si myslím, že je to príliš ľahké na prípravu?
neviem.

Vlastne dosť hlúpe, pretože sladký zemiak môžete naplniť tak všestranne. Môže tam vojsť všetko, čo podlaha na kuchyni ponúka.
Preto dnes existuje variant plneného sladkého zemiaka, ktorý mi veľmi chutí a často končí na našom tanieri.

Recept na plnený sladký zemiak

• 2 veľké sladké zemiaky
• 1 polievková lyžica oleja
• 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
• 270 g listového špenátu čerstvý alebo z chladiacej police
• 40g Grana Padana
• 1 polievková lyžica krémového syra
• soľ
• 75 g feta
• 1/2 lyžičky chilli vločiek
• 20g píniových orieškov
• 3 lyžice strúhaného parmezánu
• nejaká žerucha

Ak je pre vás plnka príliš kašovitá, môžete na chrumkavú textúru jednoducho použiť viac píniových orieškov.

Bavte sa varením a bavte sa!

---