Plnotučné mlieko, cukor, sušienky latte macchiato; Čo sú na výkrm

predkladá Özlem Yilmazer, dpa
29. februára 2012, 7:37 hod

Káva nemá takmer žiadne kalórie, mnohí si myslia. To je pravda, ak ho pijete čierne a bez cukru. V kaviarni však na vás číha veľa vecí na výkrm: Pretože výtvory ako latte macchiato alebo frappuccino majú všetko. A ak s ním papkáte sušienku alebo muffin, táto zmes je na bokoch naozaj cítiť. „Ide o koncentrované kalórie,“ uviedla pre službu dpa topic Margret Morlo z Asociácie pre výživu a dietetiku v Aachene. Výsledkom kombinácie bielej kávy a cukríka je okolo 500 kalórií. To je štvrtina dennej potreby, čo je v priemere 2 000 kalórií pre dospelých.

Mnoho ľudí by počas takejto prestávky na kávu nemalo pocit, že konzumuje viac kalórií ako zvyčajne, uviedol Morlo. Množstvo mlieka takmer nahrádza dobré občerstvenie medzi jedlami: „Ak dám do kávy okolo 150 mililitrov plnotučného mlieka, je to takmer 100 kalórií,“ vysvetlil dietetický asistent. Ak si ešte osladíte mliečnu kávu, skonzumujete ďalších 40 kalórií s približne desiatimi gramami cukru. Väčšina ľudí podáva caffè latte ako nízkokalorický nápoj bez vedomia, že obsahuje napríklad cukor a tuk. Ľadová káva má ešte viac kalórií: Okrem kávy je v nej zvyčajne aj vanilková zmrzlina a postriekané čokoládou, ako aj čerešnička na vrchu.

„Mlieko je významná potravina,“ uviedol Morlo. Ako protiváhu k caffè latte odporučila napríklad na obed zjesť iba šalát. Ak často pijete kávu s veľkým množstvom mlieka, cukru a možno aj karamelového sirupu, pri jedle si musíte šetriť inde. „Ak to robíte príliš často a nepoužívate kalórie, nevyhnutne priberiete,“ varoval Morlo.

Aby sa tomu zabránilo, mohli zákazníci v kaviarni požiadať, aby sa pri príprave použilo nízkotučné mlieko. „Ale to šetrí len málo kalórií,“ uviedol odborník na výživu.

Je dôležité, aby ste sa neklamali: „Urobte vedomé rozhodnutie - a potom si vychutnajte Café Latte bez toho, aby ste sa potom otravovali.“