Plný, fit a vytrvalý ()

Čerstvý hrášok obsahuje množstvo zdraviu prospešných látok

  • Od Anke Noll
  • 31.07.2007
  • Čas čítania: približne 3,0 min.

Z botanického hľadiska patrí zelený hrášok do rodiny motýľov. Zatiaľ čo suché semená tejto čeľade rastlín sa považujú za strukoviny, nedozreté (zelené) struky a semená hrachu a fazule sa považujú za zeleninu. Spotreba znižuje hladinu cukru v krvi.

Špaldové jedlo v gréckom štýle s hráškom
125 gramov špaldovej múčky necháme dusiť v 300 mililitroch vriacej osolenej vody asi 10 minút, odstavíme zo sporáka a necháme ďalších 10 minút máčať. (Varenie celých zŕn trvá 30 minút.
Olúpte a nakrájajte dva strúčiky cesnaku, poduste ich na lyžici olivového oleja, pridajte 300 gramov zeleného hrášku s 200 mililitrami vody a priveďte k varu, 200 gramov paradajok (prípadne plechovku olúpaných paradajok alebo paradajkovú pastu, žiaden sladký kečup) zaparte vriacou vodou, olúpte šupku Olúpte, nakrájajte a pridajte k hrášku. Podľa želania pridajte čerstvé plátky húb. Omáčku trochu obmedzte, dochuťte oreganom, mätou, kôprom, korením a soľou a podávajte posypané zelenou špaldou a 30 gramami strúhaného tvrdého syra.
Namiesto špaldovej múčky sa môže použiť aj zelená špaldová múčka. Množstvá v Rez.

plný

Na ďalšie čítanie sú k dispozícii nasledujúce možnosti:

Denný lístok

Čítajte všetky články online 24 hodín denne.

Digitálne mini predplatné

4 týždne čítanie online + elektronická kniha + aplikácia

Digitálne predplatné

Prečítajte si všetky články online + elektronický papier + aplikácia

Vďaka digitálnemu, digitálnemu mini alebo kombinovanému predplatnému máte od roku 1990 okrem ďalších výhod predplatného prístup aj ku všetkým článkom.

Aktivujte prosím cookies, aby ste sa mohli prihlásiť.

  • Denný prehľad
  • PDF | E krčma
  • nd-ePaper
  • Spravodaj
  • archív
  • Redakcia
  • Hosťujúci autori
  • o nás
  • Šou
  • Mediálne údaje
  • Predplatné
  • nd v kiosku
  • Nakupujte
  • Čitateľské výlety
  • Diania
  • Pomoc
  • Vaše nápady
  • súkromia
  • Podmienky
  • Značky
  • Kanály RSS
  • Archív/vyhľadávanie
  • Kontakt
  • Ponuky práce
  • odtlačok

Poznámka k ochrane údajov: Pre štatistiku prístupu používame program Matomo.

Návštevy a akcie na tomto webe sa zaznamenávajú štatisticky a ukladajú sa iba anonymne.